保存新鮮荔枝的方法

目前，正好是吃荔枝的時(shí)節(jié)。荔枝在我國(guó)具有悠久的種植歷史，其在詩文中也多有描述。其中比較出名的一句就是“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”從而使得荔枝出現(xiàn)在更多人的眼里，人們對(duì)于這一水果好奇不已。現(xiàn)在荔枝大量上市，購買之后如何保存呢?和小編一起來看看吧!

荔枝怎么保存新鮮

荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。主要分布于中國(guó)的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛，亞洲東南部也有栽培。

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。

在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。

1、紙箱保存法：把鮮荔枝放進(jìn)2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分晾干，放進(jìn)紙箱中置于通風(fēng)干燥處貯存，一般可保鮮7-10天。

2、塑料保存法：先將荔枝過長(zhǎng)的枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。

3、冰箱保存法：為了保存荔枝的色香味，可以把荔枝噴上點(diǎn)水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫、高濕保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com