山竹好壞怎么區(qū)分

目前，正好是吃山竹的季節(jié)!大家都知道，山竹的皮很厚，其果肉長(zhǎng)得像大蒜瓣，但是口感很好。正是因?yàn)檫@樣，大家在挑選山竹的時(shí)候就很難區(qū)分山竹的好壞。那么，還有什么方法可以區(qū)分山竹的好壞嗎?和小編一起來(lái)看看區(qū)分山竹好壞的方法吧!

山竹好壞怎么區(qū)分

1、看外觀

新鮮山竹外表多為深紫色，而且沒(méi)有斑點(diǎn)存在。如果購(gòu)買山竹時(shí)，看到它們的表面有些黃斑，這時(shí)最好不要購(gòu)買。因?yàn)橛悬S斑的地方，里面的果肉也會(huì)發(fā)黃，打開(kāi)以后也不能吃。

2、捏山竹

購(gòu)買山竹時(shí)，也可以通過(guò)山竹的手感去辨別它的好壞。質(zhì)量好、新鮮的山竹用手捏動(dòng)時(shí)，比較柔軟;但有一定的彈性，按下去回不來(lái)或者根本按不動(dòng)，就說(shuō)明山竹不新鮮。這種情況一般不是里面腐爛，就是存放時(shí)間太長(zhǎng)，里面的果肉已經(jīng)干掉。

3、看果瓣

購(gòu)買山竹時(shí)，不是個(gè)頭越大越好，應(yīng)該看看它有幾個(gè)果瓣。一般擁有6-8個(gè)果瓣的山竹質(zhì)量最好，而且里面只有一個(gè)果核。

如果山竹個(gè)頭大太，山竹的每一瓣果肉中都會(huì)有一個(gè)大的果核存在。這時(shí)候看山竹有多少瓣，可以看它的底部有幾個(gè)紋路；一般外表有幾個(gè)紋路，里面就有幾瓣果肉。

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