如何判斷山竹好壞

目前，正好是吃山竹的季節(jié)!大家都知道，山竹的皮很厚，其果肉長得像大蒜瓣，但是口感很好。正是因為這樣，大家在挑選山竹的時候就很難區(qū)分山竹的好壞。那么，還有什么方法可以區(qū)分山竹的好壞嗎?和小編一起來看看區(qū)分山竹好壞的方法吧!

山竹好壞怎么區(qū)分

1、看外觀

新鮮山竹外表多為深紫色，而且沒有斑點存在。如果購買山竹時，看到它們的表面有些黃斑，這時最好不要購買。因為有黃斑的地方，里面的果肉也會發(fā)黃，打開以后也不能吃。

2、捏山竹

購買山竹時，也可以通過山竹的手感去辨別它的好壞。質(zhì)量好、新鮮的山竹用手捏動時，比較柔軟;但有一定的彈性，按下去回不來或者根本按不動，就說明山竹不新鮮。這種情況一般不是里面腐爛，就是存放時間太長，里面的果肉已經(jīng)干掉。

3、看果瓣

購買山竹時，不是個頭越大越好，應(yīng)該看看它有幾個果瓣。一般擁有6-8個果瓣的山竹質(zhì)量最好，而且里面只有一個果核。

如果山竹個頭大太，山竹的每一瓣果肉中都會有一個大的果核存在。這時候看山竹有多少瓣，可以看它的底部有幾個紋路；一般外表有幾個紋路，里面就有幾瓣果肉。

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