香炸帶魚(yú)怎么做好吃

姜切片，帶魚(yú)放姜片、花椒、鹽、料酒等腌制半小時(shí);雞蛋打入碗中，放淀粉、面粉攪勻成蛋糊;油鍋燒至7成熱，將帶魚(yú)放入蛋糊中，裹上蛋液后，放入鍋中炸至金黃后撈出，調(diào)高油溫，倒入帶魚(yú)復(fù)炸一次，撈出裝盤(pán)即可。

香炸帶魚(yú)怎么做?

主料：

帶魚(yú)500克，雞蛋1個(gè)，面粉3克;

輔料：

淀粉3克，姜1塊，小蔥2根，花椒3克，鹽1勺，料酒1勺;

香炸帶魚(yú)的做法步驟：

1.姜1塊切片，帶魚(yú)中放入姜片、花椒、鹽1勺、料酒1勺、十三香2克腌制半小時(shí);

2.將雞蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，攪勻成蛋糊;

3.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，將帶魚(yú)放入蛋糊中均勻的裹上蛋液后放入鍋中炸至金黃后撈出；

4.調(diào)高油溫后倒入帶魚(yú)復(fù)炸一次，顏色變深后撈出裝盤(pán)即可。

小貼士

帶魚(yú)富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實(shí)為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營(yíng)養(yǎng)不良以及皮膚干燥者食用。

香炸帶魚(yú)的做法已經(jīng)介紹完了，現(xiàn)在很多人都喜歡吃魚(yú)，這道香炸帶魚(yú)口味豐富，特色鮮明，絕對(duì)是開(kāi)胃家常菜之一。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com