花甲是河鮮還是海鮮呢

花甲是海鮮?；子置盎ǜ颉⒚⒐荨?，其為一種軟體動(dòng)物，長(zhǎng)約3厘米，其個(gè)頭較小，貝殼表面顏色一般為黃褐色。花甲是潮汕地區(qū)近十年發(fā)展起來的養(yǎng)殖品種，它的學(xué)名為雜色蛤仔?；滓话銞⒂谏迟|(zhì)或沙泥質(zhì)的潮間帶及淺海，尤其是河口海域，且四季皆可捕撈，是居民最常用的海鮮食品之一。

花蛤廣泛分布在我國(guó)南北海區(qū)，福建及廣東沿海產(chǎn)量較多，季在春末夏初。它生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強(qiáng)，離水存活時(shí)長(zhǎng)，是一種適于人工高密度養(yǎng)殖的貝類，曾在泉州灣、圍頭灣、深灣有過大量人工養(yǎng)殖。

花甲的殼面暗紋類似文但有凹凸感，其顏色深暗，花紋變大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點(diǎn)或花紋。

花甲肉含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、菸酸、無機(jī)鹽、維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等，營(yíng)養(yǎng)豐富。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com