豬的扇骨是哪個(gè)部位
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責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-05-24 04:05:38
豬的扇骨是哪個(gè)部位
扇骨是豬后背肩膀下面的那塊骨頭。扇骨又名豬扇骨、月亮骨，豬扇骨除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬扇骨肉味較淡，骨頭松軟，且脂肪較少，又帶有少許膠質(zhì)，故非常適合煲湯，久煲不韌，其骨頭的營(yíng)養(yǎng)成分比植物生食物更容易被吸收，兒童和中老年人尤為適宜。扇骨湯制作方法。1、準(zhǔn)備好豬扇骨、蓮藕、香菇、生姜等，然后將蓮藕去皮洗干凈后切成塊狀，再將香菇用涼水泡至軟化后沖洗幾遍，最后把生姜去皮洗干凈切成薄片備用。2、冷水煮沸后將豬扇骨洗干凈放入沸水中焯水一遍，然后將切好的蓮藕、香菇、生姜以及焯水的豬扇骨一起放入電飯煲內(nèi)。3、最后加清水沒(méi)過(guò)食材表面，插好電源后按煲湯鍵開始煲湯。待扇骨湯熬出濃香味時(shí)，加入適量食鹽攪拌均勻燜煮一會(huì)兒即可出鍋。
導(dǎo)讀扇骨是豬后背肩膀下面的那塊骨頭。扇骨又名豬扇骨、月亮骨，豬扇骨除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬扇骨肉味較淡，骨頭松軟，且脂肪較少，又帶有少許膠質(zhì)，故非常適合煲湯，久煲不韌，其骨頭的營(yíng)養(yǎng)成分比植物生食物更容易被吸收，兒童和中老年人尤為適宜。扇骨湯制作方法。1、準(zhǔn)備好豬扇骨、蓮藕、香菇、生姜等，然后將蓮藕去皮洗干凈后切成塊狀，再將香菇用涼水泡至軟化后沖洗幾遍，最后把生姜去皮洗干凈切成薄片備用。2、冷水煮沸后將豬扇骨洗干凈放入沸水中焯水一遍，然后將切好的蓮藕、香菇、生姜以及焯水的豬扇骨一起放入電飯煲內(nèi)。3、最后加清水沒(méi)過(guò)食材表面，插好電源后按煲湯鍵開始煲湯。待扇骨湯熬出濃香味時(shí)，加入適量食鹽攪拌均勻燜煮一會(huì)兒即可出鍋。
扇骨是豬后背肩膀下面的那塊骨頭。扇骨又名豬扇骨、月亮骨，豬扇骨除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬扇骨肉味較淡，骨頭松軟，且脂肪較少，又帶有少許膠質(zhì)，故非常適合煲湯，久煲不韌，其骨頭的營(yíng)養(yǎng)成分比植物生食物更容易被吸收，兒童和中老年人尤為適宜。
扇骨湯制作方法：
1、準(zhǔn)備好豬扇骨、蓮藕、香菇、生姜等，然后將蓮藕去皮洗干凈后切成塊狀，再將香菇用涼水泡至軟化后沖洗幾遍，最后把生姜去皮洗干凈切成薄片備用。
2、冷水煮沸后將豬扇骨洗干凈放入沸水中焯水一遍，然后將切好的蓮藕、香菇、生姜以及焯水的豬扇骨一起放入電飯煲內(nèi)。
3、最后加清水沒(méi)過(guò)食材表面，插好電源后按煲湯鍵開始煲湯。待扇骨湯熬出濃香味時(shí)，加入適量食鹽攪拌均勻燜煮一會(huì)兒即可出鍋。
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豬的扇骨是哪個(gè)部位
扇骨是豬后背肩膀下面的那塊骨頭。扇骨又名豬扇骨、月亮骨，豬扇骨除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬扇骨肉味較淡，骨頭松軟，且脂肪較少，又帶有少許膠質(zhì)，故非常適合煲湯，久煲不韌，其骨頭的營(yíng)養(yǎng)成分比植物生食物更容易被吸收，兒童和中老年人尤為適宜。扇骨湯制作方法。1、準(zhǔn)備好豬扇骨、蓮藕、香菇、生姜等，然后將蓮藕去皮洗干凈后切成塊狀，再將香菇用涼水泡至軟化后沖洗幾遍，最后把生姜去皮洗干凈切成薄片備用。2、冷水煮沸后將豬扇骨洗干凈放入沸水中焯水一遍，然后將切好的蓮藕、香菇、生姜以及焯水的豬扇骨一起放入電飯煲內(nèi)。3、最后加清水沒(méi)過(guò)食材表面，插好電源后按煲湯鍵開始煲湯。待扇骨湯熬出濃香味時(shí)，加入適量食鹽攪拌均勻燜煮一會(huì)兒即可出鍋。
