丁香油有什么特點

丁香油就是從丁香樹的嫩芽經(jīng)過蒸餾萃取獲得的精油?？梢允秤?，也可以入藥，也可以當做香料，可以說有很多的用處，藥物的丁香油還可以治療胃病、口臭、牙痛等等。食用的丁香油用于烹調(diào)調(diào)香，也可以直接食用，丁香油還可以防腐、抗菌和止痛，很適合用來預(yù)防疾病和發(fā)炎。

丁香油為桃金娘科植物丁香的干燥花蕾(丁香)經(jīng)蒸餾所得的揮發(fā)油。為淡黃或無色的澄明油狀物，有丁香的特殊芳香氣。露置空氣中或貯存日久，則漸漸濃厚而色變棕黃。遇鐵質(zhì)顏色會更深，不溶于水，易溶于醇、醚或冰醋酸中。味甘辛，性大熱。

丁香原產(chǎn)印度尼西亞，目前出產(chǎn)丁香的地區(qū)主要有印度尼西亞、桑給巴爾和馬達加斯加島，印度、巴基斯坦和斯里蘭卡也出產(chǎn)丁香，2005年，印度尼西亞生產(chǎn)的丁香約占世界總產(chǎn)量的80%。我國的海南、廣東、廣西、云南南部也有少量種植。

丁香樹是一種常綠喬木，高達10-20米，葉橢圓形，單葉大，對生，革質(zhì)；花為紅色，聚傘花序，花蕾初起白色，后轉(zhuǎn)為綠色，當長到1.5-2厘米長時轉(zhuǎn)為紅色，這時就可以收獲，花蕾入藥稱公丁香。萼托長，花萼和花瓣4；果實為長橢圓形，名為母丁香。

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