夏天發(fā)酵面包需要多長時間

面包是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且男女老少都十分喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制面包或者是去超市購買一些面包放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制面包的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道夏天面包發(fā)酵多長時間，不進行處理的面包材料很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導致后期做出的面包無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道夏天面包發(fā)酵多長時間的情況呢？由于夏天天氣炎熱，一般發(fā)酵時間在一個小時左右，那么接下來就由我來介紹一下做面包的步驟吧。
第一步：
將水，糖和鹽倒入面包桶里，加入黃油以及面粉，在面粉頂端加入適量的酵母。
第二步：
將面包桶放入到面包機里并且選擇面包機的和面程序二十分鐘，如果家里沒有面包機也可以手動揉面，之后面團和至擴展階段即可。
第三步：
面團揉好后在面包桶上蓋上一塊濕潤的毛巾布，再蓋好面包機蓋，在室溫下發(fā)酵50分鐘左右以及面團發(fā)酵2倍大。
第四步：
面團發(fā)酵好后按壓排氣，分成若干等份并且滾圓，貼上保鮮膜松馳15分鐘。將面團搟成長方形，每一份都抹上紅豆餡，當然也可以不加。
第五步：
之后把面團放進已預(yù)熱好170度的烤箱中下層并且烘烤20-25分鐘左右即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你學會如何做面包了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何做面包。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是面團揉好后在面包桶上蓋上一塊濕潤的毛巾布，再蓋好面包機蓋，這樣發(fā)酵出來的面團比較蓬松。以上就是做面包的步驟。

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