清凍怎么熬制

清凍是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價值較高的一種食物，很多朋友會在家自制清凍或者是去超市購買一些清凍放在家中準備食用。然而一些朋友在買回豬肉的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何熬清凍，不進行處理的清凍很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導致后期做出的清凍無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何熬清凍的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下熬清凍的步驟吧。
第一步：
首先把香蔥以及生姜洗凈之后切成碎末；
第二步：
然后將豬皮洗凈切丁放入鍋內(nèi)，加高湯、胡椒粉、蔥末、姜末等調(diào)味品，用大火燒開之后改用中火將豬皮熬化；
第三步：
過濾一下熬化的豬皮湯汁，在凈湯里加入適量的鹽，味精以及一些去皮的花生仁，倒入容器內(nèi)晾涼后放入冰箱冷凍；
第四步：
將成形的清凍取出，切成條狀裝盤即可享用。

看了我的方法，現(xiàn)在你學會如何熬清凍了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何熬清凍。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是在過濾一下熬化的豬皮湯汁時，在凈湯里要加入適量的鹽，味精以及一些去皮的花生仁，才能倒入容器內(nèi)晾涼后放入冰箱冷凍。以上就是熬清凍的步驟。

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