砂鍋魚頭豆腐的制作方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-04 12:02:06

砂鍋魚頭豆腐的制作方法

1、食材：鰱魚頭1個，生姜1塊，大蒜5瓣，豆腐1塊，濃湯寶1盒，黃瓜適量，料酒適量，生抽適量，油適量，鹽適量，雞精適量。2、將魚頭清理干凈鱗片和腹內(nèi)黑膜，用料酒和生抽腌10分鐘。3、姜切段，蒜切片，黃瓜擦絲，豆腐切塊備用。4、鍋中放少量油，將蒜片放入爆香。5、將腌好的魚頭用清水沖洗，然后用廚房紙吸干表面的水分。然后將魚頭平攤放入鍋中油煎。6、待一面煎黃后，翻至另一面稍微煎一下即可。

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導(dǎo)讀1、食材：鰱魚頭1個，生姜1塊，大蒜5瓣，豆腐1塊，濃湯寶1盒，黃瓜適量，料酒適量，生抽適量，油適量，鹽適量，雞精適量。2、將魚頭清理干凈鱗片和腹內(nèi)黑膜，用料酒和生抽腌10分鐘。3、姜切段，蒜切片，黃瓜擦絲，豆腐切塊備用。4、鍋中放少量油，將蒜片放入爆香。5、將腌好的魚頭用清水沖洗，然后用廚房紙吸干表面的水分。然后將魚頭平攤放入鍋中油煎。6、待一面煎黃后，翻至另一面稍微煎一下即可。