怎樣做豬蹄好吃
來源:懂視網(wǎng)
責編:小OO
時間:2022-04-04 10:15:22
怎樣做豬蹄好吃
1、材料:豬蹄1100克、黃豆150克、油15毫升、精鹽3克、料酒10毫升、甜面醬8克、白糖8克、醬油8毫升、蔥姜10克、大料5克 2、黃豆洗干凈用冷水浸泡5個小時。 3、豬蹄切成小塊洗干凈用冷水浸泡1個小時。 4、豬蹄冷水入鍋焯水后撈出瀝干水。 5、起油鍋,大料入鍋炸香后蔥姜入鍋煸香。 6、豬蹄入鍋炒。 7、加甜面醬炒,加醬油炒。 8、加料酒炒。
導讀1、材料:豬蹄1100克、黃豆150克、油15毫升、精鹽3克、料酒10毫升、甜面醬8克、白糖8克、醬油8毫升、蔥姜10克、大料5克 2、黃豆洗干凈用冷水浸泡5個小時。 3、豬蹄切成小塊洗干凈用冷水浸泡1個小時。 4、豬蹄冷水入鍋焯水后撈出瀝干水。 5、起油鍋,大料入鍋炸香后蔥姜入鍋煸香。 6、豬蹄入鍋炒。 7、加甜面醬炒,加醬油炒。 8、加料酒炒。
1、材料:豬蹄1100克、黃豆150克、油15毫升、精鹽3克、料酒10毫升、甜面醬8克、白糖8克、醬油8毫升、蔥姜10克、大料5克
2、黃豆洗干凈用冷水浸泡5個小時。
3、豬蹄切成小塊洗干凈用冷水浸泡1個小時。
4、豬蹄冷水入鍋焯水后撈出瀝干水。
5、起油鍋,大料入鍋炸香后蔥姜入鍋煸香。
6、豬蹄入鍋炒。
7、加甜面醬炒,加醬油炒。
8、加料酒炒。
9、加白糖炒。炒均勻加適量水,蓋上鍋蓋燒。其間適時翻炒。
10、20分鐘后,浸泡后的黃豆入鍋同燒。其間還要適時翻炒。
11、燒至食材9分熟時加鹽,炒均勻蓋上鍋蓋繼續(xù)燒,其間還要適時翻炒。燒至豬蹄脫骨,黃豆軟綿即可盛出享用。
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怎樣做豬蹄好吃
1、材料:豬蹄1100克、黃豆150克、油15毫升、精鹽3克、料酒10毫升、甜面醬8克、白糖8克、醬油8毫升、蔥姜10克、大料5克 2、黃豆洗干凈用冷水浸泡5個小時。 3、豬蹄切成小塊洗干凈用冷水浸泡1個小時。 4、豬蹄冷水入鍋焯水后撈出瀝干水。 5、起油鍋,大料入鍋炸香后蔥姜入鍋煸香。 6、豬蹄入鍋炒。 7、加甜面醬炒,加醬油炒。 8、加料酒炒。