豆腐腦制作詳細方法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-03 02:43:38

豆腐腦制作詳細方法

1、主料：黃豆100克、內酯2克、蝦皮、紫菜、榨菜、蔥花各適量。2、稱量100克干的小黃豆，準備好葡萄糖內酯。3、黃豆用清水泡一夜，完全漲發(fā)，泡完濾去水份。4、豆?jié){機中加入1000毫升清水。5、倒入泡好的黃豆，開啟做豆?jié){功能。6、做好的豆?jié){，用濾網(wǎng)過濾兩次(用紗布或者布袋過濾效果會更好)。7、豆?jié){倒入鍋內再加熱一下，中火煮到看到鍋邊開始動，接下來就要冒泡的樣子，溫度85度夠了，關火。

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導讀1、主料：黃豆100克、內酯2克、蝦皮、紫菜、榨菜、蔥花各適量。2、稱量100克干的小黃豆，準備好葡萄糖內酯。3、黃豆用清水泡一夜，完全漲發(fā)，泡完濾去水份。4、豆?jié){機中加入1000毫升清水。5、倒入泡好的黃豆，開啟做豆?jié){功能。6、做好的豆?jié){，用濾網(wǎng)過濾兩次(用紗布或者布袋過濾效果會更好)。7、豆?jié){倒入鍋內再加熱一下，中火煮到看到鍋邊開始動，接下來就要冒泡的樣子，溫度85度夠了，關火。