草莓干的做法
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-03 02:43:39
草莓干的做法
1、草莓的處理方法:制作草莓干要選用優(yōu)質(zhì)的新鮮草莓,先用淡鹽水浸泡15分鐘左右的時(shí)間,再用清水充分的漂洗干凈后,最后再摘去果蒂部分瀝水待用。2、把處理好的草莓放入干凈的容器里,放一層草莓就均勻地撒入一層白砂糖,然后放冰箱冷藏腌制大約1天時(shí)間,其間要經(jīng)常輕輕翻動(dòng)草莓,確保每顆草莓上面都均勻的粘滿糖液。這一步驟主要就是利用的糖的滲透作用,將草莓中的水分腌出來一部分,這樣可以加快草莓干的制作速度。
導(dǎo)讀1、草莓的處理方法:制作草莓干要選用優(yōu)質(zhì)的新鮮草莓,先用淡鹽水浸泡15分鐘左右的時(shí)間,再用清水充分的漂洗干凈后,最后再摘去果蒂部分瀝水待用。2、把處理好的草莓放入干凈的容器里,放一層草莓就均勻地撒入一層白砂糖,然后放冰箱冷藏腌制大約1天時(shí)間,其間要經(jīng)常輕輕翻動(dòng)草莓,確保每顆草莓上面都均勻的粘滿糖液。這一步驟主要就是利用的糖的滲透作用,將草莓中的水分腌出來一部分,這樣可以加快草莓干的制作速度。
1、草莓的處理方法:制作草莓干要選用優(yōu)質(zhì)的新鮮草莓,先用淡鹽水浸泡15分鐘左右的時(shí)間,再用清水充分的漂洗干凈后,最后再摘去果蒂部分瀝水待用。
2、把處理好的草莓放入干凈的容器里,放一層草莓就均勻地撒入一層白砂糖,然后放冰箱冷藏腌制大約1天時(shí)間,其間要經(jīng)常輕輕翻動(dòng)草莓,確保每顆草莓上面都均勻的粘滿糖液。這一步驟主要就是利用的糖的滲透作用,將草莓中的水分腌出來一部分,這樣可以加快草莓干的制作速度。
3、取出腌好的草莓,把腌出的草莓汁倒在不銹鋼鍋里,加檸檬汁攪勻,煮開后用小火慢慢地熬至濃稠。
4、把草莓倒入糖漿中煮開,再繼續(xù)小火煮5分鐘左右,撈出草莓控干糖汁待用。
5、在烤盤里鋪上專用的烘焙紙,把控干糖汁的草莓鋪在烘焙紙上。
6、烤箱預(yù)熱120度并打開熱風(fēng),放入烤盤烤60分鐘左右,烤至草莓表面干燥時(shí)取出放涼即可。
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草莓干的做法
1、草莓的處理方法:制作草莓干要選用優(yōu)質(zhì)的新鮮草莓,先用淡鹽水浸泡15分鐘左右的時(shí)間,再用清水充分的漂洗干凈后,最后再摘去果蒂部分瀝水待用。2、把處理好的草莓放入干凈的容器里,放一層草莓就均勻地撒入一層白砂糖,然后放冰箱冷藏腌制大約1天時(shí)間,其間要經(jīng)常輕輕翻動(dòng)草莓,確保每顆草莓上面都均勻的粘滿糖液。這一步驟主要就是利用的糖的滲透作用,將草莓中的水分腌出來一部分,這樣可以加快草莓干的制作速度。