生吃魷魚(yú)的處理方法 怎樣處理魷魚(yú)可以生吃

1、首先，要對(duì)魷魚(yú)的表面清洗,剛買(mǎi)回來(lái)，因?yàn)橹安恢涝谑裁此锓硼B(yǎng)過(guò)。建議先把魷魚(yú)放在水里一小時(shí)左右，不管是死是活的哦，讓它有一個(gè)換水的過(guò)程。接著，然后把魷魚(yú)的腹部與尾部從連接的部分切開(kāi)。

2、接著，用刀從腹部底下切開(kāi)，取出魷魚(yú)的內(nèi)臟，特別小心魷魚(yú)有膽哦，切過(guò)魚(yú)的人都知道,膽是苦的，千萬(wàn)不能破，一破整個(gè)魚(yú)的味道就失真了。

3、在取出魷魚(yú)內(nèi)臟后，清洗內(nèi)部，魷魚(yú)的眼睛，看您個(gè)人愛(ài)好，取出來(lái)吃或者干點(diǎn)其它的都成。魚(yú)類(lèi)的眼睛營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的，魷魚(yú)腹部?jī)蛇叺哪菈K薄薄的膜就可以要也可以不要。

4、再把魷魚(yú)須一個(gè)一個(gè)分開(kāi)，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，看個(gè)人愛(ài)好，然后再一條一條清洗。

5、魷魚(yú)的腹部也是，清洗完后,然后把整個(gè)魷魚(yú)腹部再拿去切成一片一片，或者一條一條的都可以。

6、對(duì)于生吃這種吃法，最重要的便是新鮮和干凈，很多的魷魚(yú)須之類(lèi)有很多泥沙的地方最好是仔細(xì)清洗干凈。

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