公的水鴨怎么做公水鴨的做法是什么

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 22:05:33

公的水鴨怎么做公水鴨的做法是什么

1、把水鴨宰好，洗干凈放好。2、熱鍋熱油，放入生姜、水鴨、干辣椒大火煸炒，加少許白糖，繼續(xù)煸炒。3、煸炒到鴨子的水分蒸發(fā)干，鍋底能看到出油了。4、加料酒、白酒翻炒幾下。5、關(guān)小火加生抽，老抽，翻炒均勻。6、炒到一定程度加水，水位高過水鴨。7、加適量鹽，蓋鍋大火燒30分鐘左右，轉(zhuǎn)小火燒1小時。8、開蓋，大火收汁。9、紅燒水鴨搭配一瓶啤酒超級棒。

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導(dǎo)讀1、把水鴨宰好，洗干凈放好。2、熱鍋熱油，放入生姜、水鴨、干辣椒大火煸炒，加少許白糖，繼續(xù)煸炒。3、煸炒到鴨子的水分蒸發(fā)干，鍋底能看到出油了。4、加料酒、白酒翻炒幾下。5、關(guān)小火加生抽，老抽，翻炒均勻。6、炒到一定程度加水，水位高過水鴨。7、加適量鹽，蓋鍋大火燒30分鐘左右，轉(zhuǎn)小火燒1小時。8、開蓋，大火收汁。9、紅燒水鴨搭配一瓶啤酒超級棒。