自制麻花的做法 自制麻花如何做
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責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-02 21:48:24
自制麻花的做法 自制麻花如何做
1、食材:面粉200克,雞蛋1枚,牛奶140毫升,酵母粉2.5克,白糖20克,食鹽1克,食用油500毫升,白糖30克。2、牛奶、雞蛋、白糖、食鹽加入碗里。3、再倒入面粉和發(fā)酵粉。4、裝入座機(jī),啟動(dòng)機(jī)子和面開(kāi)始,和面20分鐘至面團(tuán)光滑。5、和好的面整理一下,再放入玻璃碗內(nèi),蒙上保鮮膜開(kāi)始一發(fā)。6、面團(tuán)發(fā)酵好,是原來(lái)的兩倍大。7、排氣后,分成均勻的小劑子。8、搓成條形,滾圓搓小。
導(dǎo)讀1、食材:面粉200克,雞蛋1枚,牛奶140毫升,酵母粉2.5克,白糖20克,食鹽1克,食用油500毫升,白糖30克。2、牛奶、雞蛋、白糖、食鹽加入碗里。3、再倒入面粉和發(fā)酵粉。4、裝入座機(jī),啟動(dòng)機(jī)子和面開(kāi)始,和面20分鐘至面團(tuán)光滑。5、和好的面整理一下,再放入玻璃碗內(nèi),蒙上保鮮膜開(kāi)始一發(fā)。6、面團(tuán)發(fā)酵好,是原來(lái)的兩倍大。7、排氣后,分成均勻的小劑子。8、搓成條形,滾圓搓小。
1、食材:面粉200克,雞蛋1枚,牛奶140毫升,酵母粉2.5克,白糖20克,食鹽1克,食用油500毫升,白糖30克。
2、牛奶、雞蛋、白糖、食鹽加入碗里。
3、再倒入面粉和發(fā)酵粉。
4、裝入座機(jī),啟動(dòng)機(jī)子和面開(kāi)始,和面20分鐘至面團(tuán)光滑。
5、和好的面整理一下,再放入玻璃碗內(nèi),蒙上保鮮膜開(kāi)始一發(fā)。
6、面團(tuán)發(fā)酵好,是原來(lái)的兩倍大。
7、排氣后,分成均勻的小劑子。
8、搓成條形,滾圓搓小。
9、反方向擰然后對(duì)折起來(lái),把收口端塞入另一頭。
10、好的面胚放入烤盤,放置20分鐘進(jìn)行二發(fā)。
11、鍋中熱油,待油升高把麻花放入炸至麻花浮起翻動(dòng),表面金黃色。
12、撈起放入白糖里包裹上一層糖霜即可。
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自制麻花的做法 自制麻花如何做
1、食材:面粉200克,雞蛋1枚,牛奶140毫升,酵母粉2.5克,白糖20克,食鹽1克,食用油500毫升,白糖30克。2、牛奶、雞蛋、白糖、食鹽加入碗里。3、再倒入面粉和發(fā)酵粉。4、裝入座機(jī),啟動(dòng)機(jī)子和面開(kāi)始,和面20分鐘至面團(tuán)光滑。5、和好的面整理一下,再放入玻璃碗內(nèi),蒙上保鮮膜開(kāi)始一發(fā)。6、面團(tuán)發(fā)酵好,是原來(lái)的兩倍大。7、排氣后,分成均勻的小劑子。8、搓成條形,滾圓搓小。