小白菜的做法大全家常菜

1、清炒小白菜：最普遍最簡(jiǎn)單的做法就是把小白菜炒著吃，清炒小白菜是非常美味的一道小菜，而且做法上面也是非常簡(jiǎn)單方便的。只要準(zhǔn)備好半斤左右的新鮮小白菜，先把它放在水中浸泡，然后用清水沖洗干凈，再放入籃子里面把水分瀝干，鍋里面放入一些植物油把鍋燒熱，然后將洗凈備好的小白菜放進(jìn)去爆炒，再加入一些食用鹽，把它炒熟了即可食用，清炒小白菜鮮香美味，營(yíng)養(yǎng)極高。

2、水煮小白菜：小白菜還可用來(lái)水煮，如果能夠把小白菜水煮著吃的話，那么相信你肯定會(huì)喜歡的，而且在做法上也非常的省事，只要把小白菜清洗干凈，在鍋里面放入適量的清水，把水煮開，煮開以后將洗凈的小白菜放進(jìn)去煮。煮的時(shí)間不用太長(zhǎng)，一般5分鐘就可以了，然后在期間放入一些食用鹽和少量的雞精即可。水煮小白菜可以清腸通便，非常適合便秘的人食用這道菜，而且味道非常的清淡。

3、拌小白菜：如果不喜歡炒著吃，也不喜歡水煮著吃，那就把它拌著吃，拌小白菜吃也是極富特色的一種吃法。先把小白菜在水中浸泡清洗潔凈，然后放入燒開的水中煮，大概兩分鐘后撈起來(lái)，放入盤子里面，加入一些醬油和食用鹽，也可以放一些醋在里面，攪拌均勻，如果喜歡吃辣的話，可以放入一些胡椒粉，最后這道拌小白菜就做好了，味道是非常爽口的。

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