百香果保存技巧

1、常溫風(fēng)干，其實(shí)百香果的可存放時(shí)間還是很長(zhǎng)的，但是據(jù)圖的還要看你是怎么保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一樣，沒(méi)有熟摘下來(lái)之后還會(huì)慢慢變熟，想要常溫保存百香果就必須將其放在干燥通風(fēng)的環(huán)境之下。待到百香果外皮風(fēng)干之后，就可以保存上一個(gè)多星期，而且里面的果肉和果汁也不會(huì)變質(zhì)。

2、冰箱冷藏，冰箱冷藏也是百香果的長(zhǎng)期保存方法之一，方法也很簡(jiǎn)單。將百香果洗凈，用保鮮膜一個(gè)一個(gè)的單獨(dú)包裹起來(lái)，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以隨時(shí)從冰箱拿出來(lái)解凍食用。這種冰凍百香果的方法，比常溫儲(chǔ)存下可以多一些時(shí)間，一般是在2個(gè)星期左右，但是口感要稍微差一點(diǎn)。

3、百香果冰棍，如果你問(wèn)我百香果如何保存更久的話，我會(huì)告訴你，將百香果的果肉果汁做成冰棍的保存時(shí)間最久了。把百香果里面的果汁取出來(lái)，再放在洗干凈的冰激凌模具里面，最后放入冰箱冷凍成冰棍。這樣的百香果冰棍的保質(zhì)期可是在1年以上的。

4、百香果醬，將百香果做成百香果醬之后可以將百香果的保質(zhì)期提高至3個(gè)月之久。將百香果的果肉挖出來(lái)之后加上砂糖攪拌均勻放入冰箱里面冷藏2小時(shí)，取出之后用中火熬至沸騰，轉(zhuǎn)小火，攪拌成粘稠的汁液狀，之后就可以倒入果醬瓶中。冷卻之后密封放入冰箱。之后隨時(shí)都可吃，但最好在3個(gè)月內(nèi)食用完。

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