臘肉芹菜如何做臘肉芹菜的做法介紹

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 01:14:56

臘肉芹菜如何做臘肉芹菜的做法介紹

1、材料：四川臘肉，芹菜，姜蒜，食用油，蠔油，老抽，雞精各適量。2、臘肉入滾水焯2分鐘后撈出，冷水沖洗，切片后放入蒸鍋，蒸5分鐘后取出備用。3、芹菜洗凈切段，姜蒜洗凈拍碎搗泥備用。4、鍋里放少許油燒熱，爆香蠔油，姜蒜泥，之后倒入蒸好的臘肉，大火快速翻炒，同時(shí)烹入少許老抽，炒至肉質(zhì)變得透明。5、倒入芹菜，翻炒至斷生，撒少許雞精調(diào)味即可。

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導(dǎo)讀1、材料：四川臘肉，芹菜，姜蒜，食用油，蠔油，老抽，雞精各適量。2、臘肉入滾水焯2分鐘后撈出，冷水沖洗，切片后放入蒸鍋，蒸5分鐘后取出備用。3、芹菜洗凈切段，姜蒜洗凈拍碎搗泥備用。4、鍋里放少許油燒熱，爆香蠔油，姜蒜泥，之后倒入蒸好的臘肉，大火快速翻炒，同時(shí)烹入少許老抽，炒至肉質(zhì)變得透明。5、倒入芹菜，翻炒至斷生，撒少許雞精調(diào)味即可。