用白鰱怎么做水煮魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 00:47:17

用白鰱怎么做水煮魚

1、材料：鰱魚，蔥，姜，蒜，干椒，八角，面醬，料酒，鹽，糖，香菜。 2、魚清洗干凈后，切塊。 3、把魚身上的水分擦干。 4、熱鍋下冷油，油熱后，下入魚塊轉(zhuǎn)小火煎制。 5、雙面煎黃后取出。 6、蔥、姜、蒜、干椒、八角爆鍋炒香，澆入料酒，把煎好的魚塊入鍋。 7、加沒過魚身一半的開水，加四海面醬中火燉。 8、中間翻面一次，加適量鹽和糖繼續(xù)燉。 9、待湯汁基本收干，加味精和蔥花、香菜出鍋即可。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、材料：鰱魚，蔥，姜，蒜，干椒，八角，面醬，料酒，鹽，糖，香菜。 2、魚清洗干凈后，切塊。 3、把魚身上的水分擦干。 4、熱鍋下冷油，油熱后，下入魚塊轉(zhuǎn)小火煎制。 5、雙面煎黃后取出。 6、蔥、姜、蒜、干椒、八角爆鍋炒香，澆入料酒，把煎好的魚塊入鍋。 7、加沒過魚身一半的開水，加四海面醬中火燉。 8、中間翻面一次，加適量鹽和糖繼續(xù)燉。 9、待湯汁基本收干，加味精和蔥花、香菜出鍋即可。