蝦的清洗方法蝦怎么清洗

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 00:54:32

蝦的清洗方法蝦怎么清洗

1、買來的蝦要先用清水沖洗一下。 2、挑蝦線，蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內(nèi)臟集中分布在這里，剝開蝦殼后可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道用牙簽比較方便，在蝦的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出來，挑的時候用力要均勻防止挑斷。如果沒挑干凈，可以在后面再挑一次。 3、蝦頭和蝦腸不可食用，主要是基于防止細(xì)菌感染的考慮。直接把頭部剪掉了，這樣處理比較簡單。

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導(dǎo)讀1、買來的蝦要先用清水沖洗一下。 2、挑蝦線，蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內(nèi)臟集中分布在這里，剝開蝦殼后可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道用牙簽比較方便，在蝦的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出來，挑的時候用力要均勻防止挑斷。如果沒挑干凈，可以在后面再挑一次。 3、蝦頭和蝦腸不可食用，主要是基于防止細(xì)菌感染的考慮。直接把頭部剪掉了，這樣處理比較簡單。