啤酒鴨怎么做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 17:21:02

啤酒鴨怎么做法

1、鴨肉半只，青辣椒3個(gè)，啤酒1罐，冰糖1小塊，姜片3片，紅辣椒2個(gè)，八角1個(gè)，桂皮1片，香葉1片，醬油2勺，胡椒粉1小勺，油鹽適量。2、鴨肉冷水下鍋，加入姜片，大火煮開焯一下再瀝干水分。3、燒熱鍋，放少許油，下入焯過的鴨肉翻炒。4、將鴨肉表面的油脂翻炒出來，炒得表面微微發(fā)黃時(shí)加入姜片和大料繼續(xù)翻炒。5、翻炒幾下后加入冰糖，再加入適量的醬油繼續(xù)翻炒，直至鴨肉表面上色。

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導(dǎo)讀1、鴨肉半只，青辣椒3個(gè)，啤酒1罐，冰糖1小塊，姜片3片，紅辣椒2個(gè)，八角1個(gè)，桂皮1片，香葉1片，醬油2勺，胡椒粉1小勺，油鹽適量。2、鴨肉冷水下鍋，加入姜片，大火煮開焯一下再瀝干水分。3、燒熱鍋，放少許油，下入焯過的鴨肉翻炒。4、將鴨肉表面的油脂翻炒出來，炒得表面微微發(fā)黃時(shí)加入姜片和大料繼續(xù)翻炒。5、翻炒幾下后加入冰糖，再加入適量的醬油繼續(xù)翻炒，直至鴨肉表面上色。