熟了。牛蛙一般水開后煮20分鐘左右即可煮熟,如果燒的時間太久的話,容易把牛蛙的肉給烤焦,這樣就失去了牛蛙本身的鮮美味道,如果燒牛蛙的時間太短的話,也不會熟。牛蛙屬于兩棲綱、無尾目、蛙科,是一種大型食用蛙,其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有一定的藥用價值。
牛蛙是一種食用蛙,其肉質(zhì)細(xì)膩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。牛蛙確實是人們非常喜歡的美食,但吃它的時候一些人也會有疑慮,比如牛蛙好熟嗎?牛蛙體內(nèi)有寄生蟲,如果沒有煮熟,那么寄生蟲就會對人體造成傷害。牛蛙體內(nèi)還有對人體有害的細(xì)菌,吃了沒熟的牛蛙有可能會造成腹瀉。所以吃牛蛙一定要保證牛蛙煮熟,煮牛蛙不需要太長的時間,水開之后煮二十分鐘即可。雖然牛蛙并沒有那么容易煮熟但只要煮夠時間就沒有問題。
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