廣式月餅的做法和配方75克

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-03-29 03:02:26

廣式月餅的做法和配方75克

1、做餅皮。糖漿，枧水，花生油混合，攪拌到完全融合。加入面粉，揉成面團，包保鮮膜，松弛2—3小時。2、稱餡。面團松弛的空間，稱分餡料，50g/個，團成團，蓋保鮮膜。3、組合。把餡料包入餅皮，壓模4、烤制?？鞠漕A(yù)熱165度。月餅放入中層，五分鐘拿出來刷一遍蛋液繼續(xù)烤25—30分鐘，上色即可。

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導(dǎo)讀1、做餅皮。糖漿，枧水，花生油混合，攪拌到完全融合。加入面粉，揉成面團，包保鮮膜，松弛2—3小時。2、稱餡。面團松弛的空間，稱分餡料，50g/個，團成團，蓋保鮮膜。3、組合。把餡料包入餅皮，壓模4、烤制。烤箱預(yù)熱165度。月餅放入中層，五分鐘拿出來刷一遍蛋液繼續(xù)烤25—30分鐘，上色即可。

1、做餅皮。糖漿，枧水，花生油混合，攪拌到完全融合。加入面粉，揉成面團，包保鮮膜，松弛2—3小時。

2、稱餡。面團松弛的空間，稱分餡料，50g/個，團成團，蓋保鮮膜。

3、組合。把餡料包入餅皮，壓模

4、烤制?？鞠漕A(yù)熱165度。月餅放入中層，五分鐘拿出來刷一遍蛋液繼續(xù)烤25—30分鐘，上色即可。

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1、做餅皮。糖漿，枧水，花生油混合，攪拌到完全融合。加入面粉，揉成面團，包保鮮膜，松弛2—3小時。2、稱餡。面團松弛的空間，稱分餡料，50g/個，團成團，蓋保鮮膜。3、組合。把餡料包入餅皮，壓模4、烤制。烤箱預(yù)熱165度。月餅放入中層，五分鐘拿出來刷一遍蛋液繼續(xù)烤25—30分鐘，上色即可。

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