廣式月餅的做法和配方75克 可參照這個(gè)菜譜制作
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-03-29 03:02:26
廣式月餅的做法和配方75克 可參照這個(gè)菜譜制作
1、做餅皮。糖漿，枧水，花生油混合，攪拌到完全融合。加入面粉，揉成面團(tuán)，包保鮮膜，松弛2—3小時(shí)。2、稱餡。面團(tuán)松弛的空間，稱分餡料，50g/個(gè)，團(tuán)成團(tuán)，蓋保鮮膜。3、組合。把餡料包入餅皮，壓模4、烤制?？鞠漕A(yù)熱165度。月餅放入中層，五分鐘拿出來刷一遍蛋液繼續(xù)烤25—30分鐘，上色即可。
導(dǎo)讀1、做餅皮。糖漿，枧水，花生油混合，攪拌到完全融合。加入面粉，揉成面團(tuán)，包保鮮膜，松弛2—3小時(shí)。2、稱餡。面團(tuán)松弛的空間，稱分餡料，50g/個(gè)，團(tuán)成團(tuán)，蓋保鮮膜。3、組合。把餡料包入餅皮，壓模4、烤制?？鞠漕A(yù)熱165度。月餅放入中層，五分鐘拿出來刷一遍蛋液繼續(xù)烤25—30分鐘，上色即可。
1、做餅皮。糖漿，枧水，花生油混合，攪拌到完全融合。加入面粉，揉成面團(tuán)，包保鮮膜，松弛2—3小時(shí)。
2、稱餡。面團(tuán)松弛的空間，稱分餡料，50g/個(gè)，團(tuán)成團(tuán)，蓋保鮮膜。
3、組合。把餡料包入餅皮，壓模
4、烤制。烤箱預(yù)熱165度。月餅放入中層，五分鐘拿出來刷一遍蛋液繼續(xù)烤25—30分鐘，上色即可。
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廣式月餅的做法和配方75克 可參照這個(gè)菜譜制作
1、做餅皮。糖漿，枧水，花生油混合，攪拌到完全融合。加入面粉，揉成面團(tuán)，包保鮮膜，松弛2—3小時(shí)。2、稱餡。面團(tuán)松弛的空間，稱分餡料，50g/個(gè)，團(tuán)成團(tuán)，蓋保鮮膜。3、組合。把餡料包入餅皮，壓模4、烤制。烤箱預(yù)熱165度。月餅放入中層，五分鐘拿出來刷一遍蛋液繼續(xù)烤25—30分鐘，上色即可。
