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鵪鶉蛋如何剝殼

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 22:36:14
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鵪鶉蛋如何剝殼

1、在煮鵪鶉蛋的水里加點(diǎn)食鹽，因?yàn)槭雏}可以促進(jìn)蛋白質(zhì)收縮，與蛋殼分離，剝起來就容易多了。2、鵪鶉蛋煮好后，要迅速置入冷水中，這是利用熱脹冷縮的原理，讓蛋白與蛋殼進(jìn)一步分離開。3、用手掌輕輕按壓著鵪鶉蛋，在桌子上滾動(dòng)，使蛋殼上形成細(xì)碎的紋路，然后手剝，輕松快捷，鵪鶉蛋很容易剝得完整。
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導(dǎo)讀1、在煮鵪鶉蛋的水里加點(diǎn)食鹽，因?yàn)槭雏}可以促進(jìn)蛋白質(zhì)收縮，與蛋殼分離，剝起來就容易多了。2、鵪鶉蛋煮好后，要迅速置入冷水中，這是利用熱脹冷縮的原理，讓蛋白與蛋殼進(jìn)一步分離開。3、用手掌輕輕按壓著鵪鶉蛋，在桌子上滾動(dòng)，使蛋殼上形成細(xì)碎的紋路，然后手剝，輕松快捷，鵪鶉蛋很容易剝得完整。

1、在煮鵪鶉蛋的水里加點(diǎn)食鹽，因?yàn)槭雏}可以促進(jìn)蛋白質(zhì)收縮，與蛋殼分離，剝起來就容易多了。

2、鵪鶉蛋煮好后，要迅速置入冷水中，這是利用熱脹冷縮的原理，讓蛋白與蛋殼進(jìn)一步分離開。

3、用手掌輕輕按壓著鵪鶉蛋，在桌子上滾動(dòng)，使蛋殼上形成細(xì)碎的紋路，然后手剝，輕松快捷，鵪鶉蛋很容易剝得完整。

4、將鵪鶉蛋放入盒內(nèi)，蓋上蓋子，然后大力動(dòng)盒子兩分鐘。打開盒子后，可以看到鵪鶉蛋殼全碎了但蛋完好無損。拿起一顆鵪鶉蛋，從蛋屁股上撕開蛋膜，褪下蛋殼即可。

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1、在煮鵪鶉蛋的水里加點(diǎn)食鹽，因?yàn)槭雏}可以促進(jìn)蛋白質(zhì)收縮，與蛋殼分離，剝起來就容易多了。2、鵪鶉蛋煮好后，要迅速置入冷水中，這是利用熱脹冷縮的原理，讓蛋白與蛋殼進(jìn)一步分離開。3、用手掌輕輕按壓著鵪鶉蛋，在桌子上滾動(dòng)，使蛋殼上形成細(xì)碎的紋路，然后手剝，輕松快捷，鵪鶉蛋很容易剝得完整。
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