潮汕特有的酸梅汁是啥

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 02:17:57

潮汕特有的酸梅汁是啥

1、潮汕特有的酸梅汁并不是酸梅湯，而是腌制咸梅的汁水，應(yīng)該說(shuō)是潮汕咸梅的副產(chǎn)品，味道咸酸且醇厚豐美。2、加點(diǎn)白糖用開(kāi)水一沖就是清熱去暑的夏季佳飲，潮汕人稱之為白糖酸梅湯。3、用來(lái)泡制西瓜、芒果、番石榴、菠蘿或獼猴桃等各種水果，讓這些水果變得酸酸甜甜的更加好吃，也叫泡水果或酸水果。4、酸梅汁還是潮汕菜獨(dú)有的調(diào)味料，去腥提鮮，用它制作的菜肴還具有爽口開(kāi)胃和振奮食欲的特點(diǎn)。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、潮汕特有的酸梅汁并不是酸梅湯，而是腌制咸梅的汁水，應(yīng)該說(shuō)是潮汕咸梅的副產(chǎn)品，味道咸酸且醇厚豐美。2、加點(diǎn)白糖用開(kāi)水一沖就是清熱去暑的夏季佳飲，潮汕人稱之為白糖酸梅湯。3、用來(lái)泡制西瓜、芒果、番石榴、菠蘿或獼猴桃等各種水果，讓這些水果變得酸酸甜甜的更加好吃，也叫泡水果或酸水果。4、酸梅汁還是潮汕菜獨(dú)有的調(diào)味料，去腥提鮮，用它制作的菜肴還具有爽口開(kāi)胃和振奮食欲的特點(diǎn)。