三鮮蒸菜怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 12:19:24

三鮮蒸菜怎么做

1、白菜打底，白菜需要清水里煮，注意煮到熟為止，就是質(zhì)感有點(diǎn)爛的感覺，當(dāng)然口味因人而異，然后撈出切小塊，墊在碗底。2、走油肉切片，蛋餃切塊，獅子頭是肉和山藥做的，也可以對(duì)半切，切開是為了更好的入味。把這三樣分別擺在上面。3、最重要的湯，最好用高湯，例如骨頭湯或者雞湯，實(shí)在沒有就白開水，后續(xù)調(diào)味料只要半勺鹽和放點(diǎn)雞精。因?yàn)楸旧淼帮満酮{子頭里面有咸味，所以建議鹽不要多放。

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導(dǎo)讀1、白菜打底，白菜需要清水里煮，注意煮到熟為止，就是質(zhì)感有點(diǎn)爛的感覺，當(dāng)然口味因人而異，然后撈出切小塊，墊在碗底。2、走油肉切片，蛋餃切塊，獅子頭是肉和山藥做的，也可以對(duì)半切，切開是為了更好的入味。把這三樣分別擺在上面。3、最重要的湯，最好用高湯，例如骨頭湯或者雞湯，實(shí)在沒有就白開水，后續(xù)調(diào)味料只要半勺鹽和放點(diǎn)雞精。因?yàn)楸旧淼帮満酮{子頭里面有咸味，所以建議鹽不要多放。