河粉和涼皮的區(qū)別有哪些

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-03 11:52:57

河粉和涼皮的區(qū)別有哪些

1、口感不同。涼皮就是蒸出來的涼皮和搟的涼皮，口感軟滑，涼皮比較硬，有嚼勁。河粉是用大米磨成粉蒸的，口感更為嫩滑，入口即化2、產(chǎn)地不同。涼皮在陜西和山西特有的小吃，河粉主要在廣東、海南等地較多。3、口味不同。在海南有名的就是海南粉和抱羅粉，甜甜的口味感覺，不是誰都能接受的。涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)。口味主要有酸、香、辣、鮮等。

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導讀1、口感不同。涼皮就是蒸出來的涼皮和搟的涼皮，口感軟滑，涼皮比較硬，有嚼勁。河粉是用大米磨成粉蒸的，口感更為嫩滑，入口即化2、產(chǎn)地不同。涼皮在陜西和山西特有的小吃，河粉主要在廣東、海南等地較多。3、口味不同。在海南有名的就是海南粉和抱羅粉，甜甜的口味感覺，不是誰都能接受的。涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)?？谖吨饕兴帷⑾?、辣、鮮等。