自制糯米酒方法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 13:55:07

自制糯米酒方法

1、糯米500克，安琪甜酒曲2克，水200毫升。2、糯米洗凈浸泡12小時后，把水倒掉，只留一點點。3、把泡好的糯米放電飯鍋里煮熟后倒在大碗里打松。4、甜酒粉用少許溫水化開備用。5、等飯涼至不燙手后，加入化開的甜酒粉水攪勻。6、把拌勻后的糯米飯放進砂鍋里，輕輕的壓平，中間掏一小洞，灑點甜酒粉，淋入一湯匙的涼開水。7、用保鮮膜包好砂鍋，用厚衣服包起放溫暖的地方。8、發(fā)酵3天完成。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀1、糯米500克，安琪甜酒曲2克，水200毫升。2、糯米洗凈浸泡12小時后，把水倒掉，只留一點點。3、把泡好的糯米放電飯鍋里煮熟后倒在大碗里打松。4、甜酒粉用少許溫水化開備用。5、等飯涼至不燙手后，加入化開的甜酒粉水攪勻。6、把拌勻后的糯米飯放進砂鍋里，輕輕的壓平，中間掏一小洞，灑點甜酒粉，淋入一湯匙的涼開水。7、用保鮮膜包好砂鍋，用厚衣服包起放溫暖的地方。8、發(fā)酵3天完成。