如何保存餅茶

1、避免強光直射，茶餅要放在無陽光直射的地方，因為很多茶餅只是用一層包裝紙包裹起來而已，如果茶餅處于陽光直射的地方，則會導(dǎo)致茶餅變色變質(zhì)，甚至加速茶餅發(fā)酵發(fā)酸，而且茶餅的香味也會變淡。

2、避異味，茶餅具有濃厚的茶葉香氣，如果與其他有異味的東西放置在一起的話，則茶餅也會染上其他異味，比如不要跟化妝品、香煙或酒放在一起。

3、通風(fēng)方面，如果把茶餅掛懸梁通風(fēng)的話，則茶餅的氣味就很容易變質(zhì)，而且茶餅與空氣接觸的話，茶餅的品質(zhì)就會下降。如果是經(jīng)過三層包裝的茶餅，即一層包裝紙，一個茶餅殼和一個紙箱的話，則可以適當(dāng)通風(fēng)。

4、防潮措施，茶餅也要注意防潮，所以不能把茶餅放在冰箱中存放，要把茶餅放在干燥的地方存放，可以拿個紫砂缸收納茶餅。如果茶餅受潮的話，就很容易發(fā)霉變質(zhì)。

5、散片茶餅，如果茶餅已經(jīng)散片的話，則可以把茶餅放到紙箱盒中存放，散片茶餅也需要防潮防曬防高溫，但要記得茶餅是不能密封存放的。

6、恒定溫度，茶餅的適宜溫度是室內(nèi)的溫度，可以把茶餅放在陰涼的地方存放，要避免被陽光找色，溫度不能過高，也不能過低。

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