家庭自制五香豆干

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃豆：300克;內(nèi)酯:4克;水：2000毫升;自制豆腐的做法黃豆300克泡一個(gè)，個(gè)小時(shí)左右，至黃豆徹底泡發(fā)（這些豆子做出的豆腐兩大約1斤左右，夠三口之家吃一頓）黃豆加水用料理機(jī)或豆?jié){機(jī)（冷飲功能）磨成豆?jié){找一塊干凈的大棉布，放在大一點(diǎn)的盆上，將豆?jié){隔篩網(wǎng)倒入棉布中過濾出豆渣，盡量擠的干一些豆?jié){放入鍋中，用中小火燒熱，用勺子將表面的浮沫撇去小火慢慢熬煮，邊煮邊用大勺劃圈攪拌，以免糊鍋直到豆?jié){煮沸騰后關(guān)火此時(shí)將內(nèi)酯4克與25克溫...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐干：適量;豬肉：1塊;雞爪:適量;素雞:適量;雞蛋:適量;水面筋:適量;鹵水：適量;冰糖：少許;小蔥：1小把;食鹽：適量;生抽：適量;老抽：適量;干辣椒：適量;姜：適量;蒜：適量;香鹵豆腐干的做法準(zhǔn)備材料肥肉綽水后，將所有材料放入砂鍋內(nèi)，倒入適量水倒入生抽、老抽加少許冰糖大火煮開后關(guān)小火燜煮約20分鐘后，浸泡30分鐘即可...

鹵豆腐的做法，鹵水用量按黃豆200g、鹽鹵6g、水2000ml的比例添加。鹵水豆腐做法：材料：黃豆、鹽鹵、水1、200g黃豆用清水洗干凈，加適量清水，浸泡6小時(shí)。2、黃豆泡好后洗凈瀝干水，加2000ml清水打成漿，濾去豆渣，入鍋，煮沸三次，備用。3、6g鹽鹵加40g這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;鹵肉：(湯)適量;姜：適量;

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅薯粉絲：1把;泡菜:1把;豬肉:1塊;蔥：適量;食鹽：適量;干辣椒：適量;生抽：適量;水：適量;胡椒粉：適量;味精：適量;淀粉：適量;色拉油：適量;泡菜苕粉肉絲的做法將鹽，　生抽，　生粉等適量調(diào)味料加入切好的肉絲中將它們攪拌均勻腌制十分鐘在燒熱的鍋中放入適量的油（一半普通油和一半辣椒油）下入腌好的肉絲翻炒將肉絲翻炒變色待肉絲變色后下入切好的泡菜絲和干辣椒絲一起翻炒翻炒出香味后加入泡發(fā)好的紅薯粉翻炒幾下加入適量的生抽和水加蓋煮上...

怎么做豆腐，用料：烹飪溫度計(jì)一個(gè)（也可以不用）；干黃豆：500g；鹽鹵：7-10g；磨豆子用的水：3000克；紗布一塊。1，干黃豆浸泡一宿泡大。2，用原汁機(jī)磨豆，為避免浪費(fèi)，磨出來的豆渣再放入原漿機(jī)中，反復(fù)磨兩次，也可以用破壁機(jī)。3，磨好的豆?jié){過兩次篩這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃豆：100克;水：600克;內(nèi)酯：1.3克;篇一：

鹵豆腐干有什么做法，鹵豆腐干的做法材料集合圖：1.豆腐切成長(zhǎng)方形的塊2.平底鍋置火上，放油燒至5成熱，把切好的豆腐塊，平鋪在鍋里，小火煎至四面金黃3.把鹵肉湯放在鍋里融化開，加蔥段、姜片、八角、香葉、桂皮，大火燒開，小火熬煮15分鐘4.把建好的豆腐塊放今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味的鹵豆腐干，提前準(zhǔn)備好相關(guān)食材：豆腐干、蔥、姜、食用油、食鹽、料酒、白糖、醬油、蠔油、香葉、桂皮、草果