含鈣豐富的食物有以下幾類供選用: 奶類全脂奶粉:鈣含量為1030毫克/100克;奶酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克。 豆制品大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/100克;南豆腐:240毫克/100克。 海產(chǎn)品 魚粉:7705毫克/100克;魚
缺鈣是我們國民普遍存在的問題之一,很多小伙伴會問,吃什么食物可以補鈣?在這里我就給大家推薦幾樣補鈣的食品。
鈣的食物來源: 乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。 豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。 肉類與禽
首先推薦給大家的是芝麻醬,芝麻醬含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類和維生素、礦物質(zhì),我們平時在食用蔬菜的時候,可以蘸取一些芝麻醬,同時服用,這樣可以起到補鈣的效果。
一、含鈣多的食物有哪些 寶寶處在生長發(fā)育最旺盛的時期,鈣是最重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一,除了長牙、長骨骼以外,對全身生理功能的平衡都有重要作用。寶寶需要的鈣相對地比要多,缺鈣是我國兒童營養(yǎng)中長期未得到妥善解決的問題。給寶寶補充鈣主要
第二個為大家推薦的是蝦皮,每100克的蝦皮當(dāng)中含有991毫克的鈣,所以,它是所有補鈣食物當(dāng)中,含鈣量最高的食物,但是因為蝦皮當(dāng)中,含鹽的成分比較高,所以我們一般建議在做湯或者做菜的時候,少量放一些蝦皮,可以起到補鈣、健胃的作用。
補鈣吃什么好?年輕人補鈣飲食建議 1、均衡飲食。 2、進食足夠富含鈣質(zhì)的食物,比如牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮等。 3、從食物或曬太陽中,吸取充足維生素D,有助于鈣質(zhì)吸收。 4、適量進食肉類(每天約四至六兩),以免吸取過量蛋
最后為大家推薦的,補鈣的食品是牛奶,每100克牛奶含有100毫克的鈣,并且牛奶當(dāng)中含有豐富的維生素D,可以促進鈣的吸收,同時,我們在服用補鈣的食品的時候,一定要注意多去曬太陽,因為曬太陽可以讓自身產(chǎn)生更多的維生素D,促進鈣的吸收。
有關(guān)專家建議,補鈣應(yīng)該注意以下幾點: 補鈣的同時要補充維生素D 如果沒有維生素D參與,人體對膳食中鈣的吸收還達(dá)不到10%。另外,維生素D還具有促進腎臟對鈣的重吸收和調(diào)節(jié)血鈣水平等功能。人體內(nèi)維生素D的來源一是從膳食中攝取,二是通過陽光
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身體缺鈣吃什么食物好?
現(xiàn)代人缺鈣的現(xiàn)象普遍,而從食物中補鈣是最自然的方法,或許很多人都不知道哪些食物里面含有鈣,接下來為您介紹一下,究竟缺鈣吃什么好吧。
缺鈣吃什么好
1、肉類和蛋類有助于補鈣
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì),而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中于蛋黃中。
2、喝牛奶有助于補鈣
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質(zhì)。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣吸收。
3、吃豆制品有助于補鈣
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似。
4、魚類中的泥鰍有助于補鈣
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴。
5、果蔬類中的莧菜、小油菜有助于補鈣
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
身體缺鈣吃什么食物和水果好
含鈣豐富的食物:
1、乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
2、豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3、魚、蝦、蟹類與海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
4、肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
5、蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等
6、水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
7、雜糧類:高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。
補鈣不要過多也不宜過低,適宜就好,過多過少對人體都有害。最好是鈣與維生素D同補、利于鈣的吸收!
希望我的回答能幫助到您 謝謝
青少年如何補鈣?青少年吃什么食物補鈣效果好
步驟/方法:
01
我們可以在日常生活中通過多喝牛奶來補充我們身體內(nèi)所缺的鈣元素。因為牛奶里面含有豐富的鈣元素,而且還還含有多種氨基酸和維生素,可以促進鈣的消化和吸收。所以,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。
02
平時我們一般骨折什么的都會去吃動物骨頭,因為動物骨頭里面還有豐富的鈣元素。動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不易吸收,所以我們平常都把骨頭搗碎然后熬成湯來喝。平時我們應(yīng)該多吃一些動物骨頭。
03
我們一日三餐都必須要吃的蔬菜里面其實也富含豐富的鈣元素。其中蔬菜里面也有許多高鈣的品種。比如小白菜、油菜、茴香、芹菜等等這些蔬菜里面含有豐富的鈣元素。。所以在我們?nèi)粘I钪?,可以多吃蔬菜來補充我們所需的鈣。
注意事項:
1.一日三餐一定要有蔬菜,不要只吃肉,要注意營養(yǎng)均衡。2.適當(dāng)?shù)某砸恍┕穷^湯。3.每天早上早餐可以喝一杯牛奶。4.早上早起多運動。
缺鈣吃什么食物
牛奶,酸奶,瘦肉,豆腐,蝦皮等等很多很多另外吃菠菜柿子喝茶都會影響體內(nèi)鈣的吸收,曬太陽可以促進體內(nèi)生成維生素AD,這樣才能有助于鈣的吸收。
鈣的食物來源:
乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。
豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉松等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。
缺鈣吃什么食物比較好?
1、牛奶 半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇 2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。 友情提醒:容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。 友情提醒:豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養(yǎng)豐富。 4、動物骨頭 動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。 友情提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。 友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。 6、補鈣藥物 如今市場上的補鈣藥物適合于依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人,甚至于工作緊張、壓力大、生活沒有規(guī)律的白領(lǐng)女性。它的優(yōu)點是操作簡單,并且容易控制補充量。 友情提醒:在服用時需要嚴(yán)格遵守醫(yī)囑,以免服用過量,反而對身體造成不良影響。一些復(fù)合維生素和鈣質(zhì)補充劑,因維生素本身可以和鈣質(zhì)產(chǎn)生協(xié)同作用,相對于單純補鈣來說,服用后益處更大。 補鈣還是以食補為佳 給寶寶補鈣非常重要,這是很多父母都關(guān)心的話題。市場上有許多品種的鈣劑,雖然有些廣告中稱其吸收率很高,但實際效果與期望值有一定差距。一些醫(yī)生主張——補鈣還是以食補為佳。 食物的科學(xué)烹調(diào)能夠增加鈣的攝入。這里介紹幾種多鈣食品的烹調(diào)方法: 1、可以把小黃魚制成酥魚。做法是:把鍋燒熱,在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底,把10公分左右長的小黃魚排放在上面,加適量醋用慢火燉爛,甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣,整條魚都變成了可以食用的鈣劑。 2、高壓鍋飩雞??梢园央u肉、雞骨盡量飩爛、飩酥,鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下,也能夠補充鈣質(zhì)。 當(dāng)然,以上這兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶,2歲半以后,多數(shù)寶寶已長出了20顆乳牙,有了咀嚼能力,才可以給寶寶吃這類食物,否則寶寶也不易消化吸收。 還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗凈,敲裂或敲斷,涼水下鍋,放入骨頭,燒開后,撇去浮沫,加蔥、姜、料酒,用小火燉煮,時間可長一些。讓寶寶喝湯,吃骨髓。這是一種非常好的補鈣食品,適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中,混合喂養(yǎng)。比如用骨頭湯下面條,蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高,也應(yīng)該經(jīng)常給寶寶食用。 另外,斷奶以后的寶寶每天也應(yīng)該保證至少攝入牛奶250毫升,增加鈣的攝入量。 很多人以為,通過飲食可以補鈣,但實際上在日常飲食中,很多不經(jīng)意、不正確的膳食行為會讓你丟失大量的鈣。 磷多丟失鈣:鈣磷比例失衡是導(dǎo)致人們?nèi)扁}的元兇。正常情況下,人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,然而,現(xiàn)實生活中,人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10~20,這樣,飲食 中過多的磷會把體內(nèi)的鈣"趕"出體外。 補鈣不補鎂,吃完就后悔:人們補鈣的時候,只注意補充維生素D,卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現(xiàn),而且鈣與鎂的比例為2∶1時,是最利于鈣的吸收利用的了。所以,在補鈣的時候,切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有:堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金*魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。 大魚大肉"吃"掉鈣:高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。有人做過這樣的實驗:A:每天攝入80克的蛋白質(zhì),將導(dǎo)致37毫克的鈣流失;B:每天攝入240克的蛋白質(zhì),額外另補充1400毫克的鈣,將導(dǎo)致137毫克鈣的流失。額外補充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失,過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡,將導(dǎo)致鈣的大量流失。那么,怎樣飲食才能促進鈣吸收?維生素C促進吸收鈣:把含鈣高的食物與維生素C和泡菜汁一起服用,或者每天自己制作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬飲用,其生物利用度要增強12%。顯然是這些水果中大量的維生素C的參與,使得鈣能更好地被小腸吸收。 葷素平衡提高鈣的利用率:比如豆腐燉魚,魚肉中含維生素D,豆腐含鈣豐富。維生素D可促進鈣的吸收,使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外,主食講究谷豆類混食,不僅能使氨基酸互補達(dá)到最理想化,還能促進鈣的吸收。 1.您需要補鈣么? 世界許多專家的調(diào)查研究認(rèn)為:鈣缺乏癥是目前威脅人類的一種嚴(yán)重疾患,使全球億萬人口遭受精神和肉體的巨大折磨,直接影響著人類素質(zhì)的提高。專家們呼吁社會各界應(yīng)予以高度重視! 胎兒從母體得到的鈣,有99%用來制造骨骼,僅剩下1%以離子鈣的形式游離在血液中,叫做"血清鈣"。但資料表明:降生以后,每個人都步入不同程度的缺鈣境地。任何年齡的人都缺鈣,兒童和老年人更為嚴(yán)重。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),自20歲開始,骨骼的總重量以每年1%的速度在遞減,50歲以后,骨總重量已減輕30%——這是一個科學(xué)而又驚人的結(jié)論。 由于"鈣饑餓",導(dǎo)致了體內(nèi)的所謂"鈣搬家"。就是說,骨頭的鈣不斷脫逸到血液中去維持血清鈣的正常水平。骨鈣同血清鈣之間的比例,必須長期保持著平衡,否則,就會產(chǎn)生"鈣搬家",這樣的反常鈣代謝失衡。一個人在數(shù)天或一二個月內(nèi)的鈣饑餓暫不影響血清鈣,但若照此下去,就會發(fā)生缺鈣疾病了:兒童表現(xiàn)為毛發(fā)稀疏、厭食、煩躁夜驚、佝僂病等;青少年的骨骼發(fā)育不良,視力障礙等;孕婦的腰腿酸痛,并影響胎兒發(fā)育,甚至畸胎等;中老年人的骨質(zhì)疏松癥、骨質(zhì)退行性增生、結(jié)石癥、高血壓、糖尿病、癡呆癥等等。 顯然,鈣在生命過程中具有舉足輕重作用 喝骨頭湯,吃海產(chǎn)
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