米粉怎么做好吃

米粉和米線不一樣。1、外形不一樣：米粉最常見的是條狀的圓粉，外形粗，米線呈長條狀，比米粉細(xì)一些；2、加工工藝不一樣：米粉是將米漿濾干，揣成粉團(tuán)煮熱后榨出來的，米線是大米發(fā)酵后磨制而成；3、口感不一樣：米粉質(zhì)地柔韌、富有彈性，而米線耐煮不爛。

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

泡發(fā)米粉的方法：1、將米粉放入一個(gè)盆中，盆的直徑要比米粉長度長，如果米粉太長的話，可以將米粉從中間折斷；2、燒一壺?zé)崴?、將燒開的水倒在米粉上面，沒過米粉，浸泡即可。

泡發(fā)米粉的方法：1、將米粉放入一個(gè)盆中，盆的直徑要比米粉長度長，如果米粉太長的話，可以將米粉從中間折斷；2、燒一壺?zé)崴?、將燒開的水倒在米粉上面，沒過米粉，浸泡即可。

河粉可以用冷水泡，也可以用熱水泡，用熱水泡會(huì)更快，如果用冷水泡，將水沒過干河粉，浸泡幾個(gè)小時(shí)即可；如果用熱水泡，將70℃的熱水放到河粉里，浸泡十五分鐘就可以了。

煮粉需要選在湯鍋中倒清水，燒開后將粉倒入湯鍋中，之后轉(zhuǎn)為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮三分鐘左右可以看見粉已經(jīng)全部煮至熟透并關(guān)火，將其撈出過一遍冷水，然后再瀝水，再次加熱油鍋煎一個(gè)美味的荷包蛋，最后加上簡單的調(diào)料即可。

煮粉需要選在湯鍋中倒清水，燒開后將粉倒入湯鍋中，之后轉(zhuǎn)為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮三分鐘左右可以看見粉已經(jīng)全部煮至熟透并關(guān)火，將其撈出過一遍冷水，然后再瀝水，再次加熱油鍋煎一個(gè)美味的荷包蛋，最后加上簡單的調(diào)料即可。

煮粉需要選在湯鍋中倒清水，燒開后將粉倒入湯鍋中，之后轉(zhuǎn)為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮三分鐘左右可以看見粉已經(jīng)全部煮至熟透并關(guān)火，將其撈出過一遍冷水，然后再瀝水，再次加熱油鍋煎一個(gè)美味的荷包蛋，最后加上簡單的調(diào)料即可。

食材準(zhǔn)備：五花肉400克、蒸肉米粉1袋、蔥段15克、姜絲15克、料酒20毫升、醬油10毫升、香辣醬20克、糖2克。五花肉洗凈切厚片，蔥姜切好，放入碗中，加入蔥段、姜絲、料酒、糖、醬油、香辣醬。拌均勻腌制1~2個(gè)小時(shí)?？煞湃氡淅洳?。腌制好的肉取出，放入蒸肉米粉中沾裹米粉。

首先將大米浸泡12小時(shí)，然后將大米瀝干水分，加入100克酸奶和1克酵母，攪拌均勻，將打好的米粉倒入鍋中，附上保鮮膜，發(fā)酵12小時(shí)后，將發(fā)酵好的米粉放入容器中，需要涂油防粘，蒸籠變熱后，將容器放入鍋中小火蒸5分鐘，最后開大火蒸15分鐘直到蒸熟即可。

煮粉需要選在湯鍋中倒清水，燒開后將粉倒入湯鍋中，之后轉(zhuǎn)為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮三分鐘左右可以看見粉已經(jīng)全部煮至熟透并關(guān)火，將其撈出過一遍冷水，然后再瀝水，再次加熱油鍋煎一個(gè)美味的荷包蛋，最后加上簡單的調(diào)料即可。

肉切成條，用淀粉，五香粉，料酒，生抽，鹽少許腌上，其他材料切好備用。先炒雞蛋，盛出，再爆炒肉8分熟盛出。余下的油爆香姜，蒜片。加入洋蔥和包白。加入生抽翻炒上色，再加入炒好的肉柳和米粉。放入泡菜包白絲。加入鹽，生抽，調(diào)味，翻炒至入味即可關(guān)火，放入蒜苗絲，炒好的雞蛋，翻炒出鍋。

酸辣米粉的做法，HotandSourRiceNoodles：1,onion,ginger,mincegarlic,mustard,choppedpeanuts,lettucewashtranslatedinto8cmlongsegmentreserve2,boilapotofwater,add3gramsofsalt,intothesweetpotatopowder3,bo

米粉怎么做，文章導(dǎo)讀米粉是一種味道極好的小吃，是諸多人的最愛，尤其年輕人們更是喜歡的不得了，隔幾天就想吃上一碗。其實(shí)，手工米粉的制作方法很簡單，完全可以自己在家操作，常見的制作方法有三種，大家可以根據(jù)自己的現(xiàn)有條件選擇其中一種來做。手工米先把干米粉放入熱水中浸泡20分鐘。將水燒開，下入小青菜汆熟，撈出汆熟的小青菜備用，繼續(xù)在水中下入筍尖和香菇汆熟，撈出汆熟的筍尖和香菇備