如題,我想知道:鯽魚豆腐湯,沒有之一怎么做如何做好吃
1、鯽魚讓魚檔工作人員幫忙開膛去除內(nèi)臟、鱗、腮,回家后洗凈去除鯽魚腹內(nèi)的黑膜,然后抹干,用鹽和料酒腌制去腥2、豆腐切成塊,白玉菇(真姬菇)摘凈用鹽水浸泡15分鐘后控水備用3、老姜切片,蔥白切段,香菜洗凈切斷4、...
食材:鯽魚、豆腐、白玉菇、雞蛋、枸杞、蔥花、姜做法:1、鯽魚清洗干凈,煎兩個(gè)何包蛋備用,白玉菇切斷,豆腐切塊備用2、油熱魚下鍋煎至金黃,魚搗碎放蔥姜倒入提前燒好的開水(這是湯變奶白的關(guān)健)蓋上鍋蓋煮5分鐘3、用篩子撈出魚骨...
這款鯽魚豆腐湯不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,是家庭聚餐或朋友聚會的絕佳選擇。下面,我們就來一起學(xué)習(xí)如何制作這道美味佳肴吧!所需材料鯽魚、豆腐、鹽、植物油、生姜、蔥段。制作步驟1.準(zhǔn)備新鮮的鯽魚,刮去鱗片、...
鯽魚豆腐湯在燉之前先煸炒以下再燉,好喝又營養(yǎng)。鯽魚去鱗、去腮、去內(nèi)臟,洗凈切塊,料酒和鹽腌漬十分鐘。豆腐切塊備用。熱鍋涼油,放入姜片和蔥段爆香。將鯽魚塊放入鍋中煸炒,加入清水。水開后加入豆腐塊,繼續(xù)煮10-15分鐘。加入適量...
250g豆腐150g輔料油適量鹽適量芫荽適量姜適量步驟1.生魚邊角料2.油熱后,爆香姜3.放入魚翻炒4.加入適量的水,大火煮開后轉(zhuǎn)中火5.煮到魚湯變白6.撈出魚,放入豆腐煮開7.撒些芫荽,加鹽...
而鯽魚豆腐湯不僅營養(yǎng)豐富,而且味道鮮美,特別適合產(chǎn)后奶水不足的孕媽們。但是,做鯽魚豆腐湯可是有講究的哦。下面,我們就來分享一下這道美味鯽魚豆腐湯的完美做法。食材準(zhǔn)備鯽魚、東瓜、小香蔥、姜、鹽、白胡椒粉。步驟...
準(zhǔn)備好1條鯽魚處理好洗干凈,放入少許鹽和料酒腌制8分鐘。請點(diǎn)擊輸入圖片描述準(zhǔn)備好小蔥、香菜、姜和豆腐分別洗干凈。把姜切片,豆腐切成長方形大塊,小蔥和香菜切成段。請點(diǎn)擊輸入圖片描述燒熱鍋倒入少許涼油,將魚輕輕地...
鯽魚蘿卜豆腐湯的做法步驟請點(diǎn)擊輸入圖片描述1鯽魚清洗干凈,用1茶匙的料酒和1茶匙的鹽腌10-15分鐘,然后用水沖一遍,擦干水份。請點(diǎn)擊輸入圖片描述2白蘿卜1根。請點(diǎn)擊輸入圖片描述3去皮切片。請點(diǎn)擊輸入圖片描述...
鯽魚豆腐湯是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的湯品。下面,我們來分享一下這道湯的秘制做法。精選野生鯽魚燉湯的首選是活潑亂跳的野生鯽魚,它們充滿生命力,肉質(zhì)鮮美無比。與養(yǎng)殖鯽魚相比,野生鯽魚更加美味,即便是做成湯,也能讓人回味無窮。