爆米花的玉米是什么玉米相關(guān)信息
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爆米花的玉米是什么玉米相關(guān)問答
爆米花的玉米是爆裂玉米。爆裂玉米是一種用于爆制玉米花的玉米類型。果穗和果實均較小,籽粒幾乎全為角質(zhì)淀粉,質(zhì)地堅硬。粒色白、黃、紫或有紅色斑紋。有麥粒型和珍珠型兩種。爆裂玉米起源于美洲的墨西哥、秘魯、智利沿安第...
是爆裂玉米,爆裂玉米是一種用于爆制玉米花的玉米類型。簡介:爆裂玉米是一種用于爆制玉米花的玉米類型。爆裂型玉米(popcorn):玉米類型之一。玉米分類上曾作為亞種或變種定名為ZeamaysL.var.evertaSturt.。果穗和...
1、用于制作爆米花的品種是爆裂玉米,是一種用于爆制玉米花的玉米類型。爆裂玉米育種起源于美國,其果穗和籽粒均較普通玉米小、結(jié)構(gòu)緊實,堅硬透明,遇高溫有較大的膨爆性,即使籽粒被砸成碎塊時也不會喪失膨爆力,籽粒多為...
爆米花專用玉米就是爆裂玉米,爆裂玉米的顆粒比較小,子粒幾乎全為角質(zhì)淀粉,質(zhì)地堅硬,它的子粒含水量適當(dāng)時加熱,可以爆裂成大于原體積幾十倍的爆米花,因此常被用來加工爆米花,爆裂玉米成為一種制作爆米花的專用玉米...
爆米花玉米應(yīng)用的一般是顆粒物較小、樣子長細(xì)的小玉米,這類苞米叫爆裂玉米。爆裂玉米花穗和子粒必須比我們的一般苞米小,而且構(gòu)造緊致,硬實全透明,遇高溫有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣時也不會缺失膨爆力。因此...
爆米花用的玉米可分為兩種,爆裂玉米和干玉米。爆米花通常都是用爆裂玉米做,具有強(qiáng)大的膨爆能力,受熱后籽粒爆裂,形成大的米花。普通的干玉米也可以做爆米花,用炒鍋、高壓鍋等容器加熱,利用高溫使玉米爆裂,專業(yè)的爆米...
制作爆米花用的是爆裂玉米。爆裂玉米果穗和籽粒均較普通玉米小、結(jié)構(gòu)緊實,堅硬透明,遇高溫有較大的膨爆性、即使籽粒被砸成碎塊時也不會喪失膨爆力。爆裂玉米即由此而得名。籽粒多為黃色或白色、也有紅色、藍(lán)色、棕色、...
爆米花的玉米是爆裂玉米。爆裂玉米是一種用于爆制玉米花的玉米類型。果穗和果實均較小,籽粒幾乎全為角質(zhì)淀粉,質(zhì)地堅硬。粒色白、黃、紫或有紅色斑紋。有麥粒型和珍珠型兩種。籽粒含水量適當(dāng)時加熱,能爆裂成大于原體積幾...
爆米花用的玉米,是普通的硬玉米。玉米主要價值玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5至10倍,在所有主食中,玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì),對人體是十分有益的。值得注意的...
爆裂玉米比普通的玉米小,但是結(jié)構(gòu)更加緊實,堅硬透明,遇高溫有較大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接稱作爆米花玉米。除了爆裂玉米這種主要的原料,在制作爆米花中還需要黃油或者奶油、糖等原料,如果想要做出多...