香腸煲仔飯的做法電飯煲

首先將大米、香菇洗干凈，香腸和香菇切片，接著把淘好的大米放電飯煲中，加水和少許油，放入香菇、香腸、青菜，煮熟，最后加入香油、醬油、生抽調(diào)味，再攪拌均勻即可。

首先把肉切成小塊放入一個(gè)盆中，加入各種調(diào)料拌勻腌制，接著將腸衣用溫水泡軟，腸衣的一端用白線扎住封口，另一端套在漏斗嘴上，然后將調(diào)好味的肉塊往腸衣中灌，灌好以后用消過毒的針在灌好的腸上穿刺，再將腸內(nèi)的肉擠緊實(shí)，最后用干凈的細(xì)線按15cm左右為一節(jié)扎好即可。

灌好的香腸需要先放進(jìn)盆里，并在盆上遮蓋一層深色塑料薄膜，然后放在太陽下曬七天，每天都需要翻一次面，接著將香腸取出掛在干燥且通風(fēng)的地方進(jìn)行風(fēng)干，風(fēng)干三天后就可以移到太陽較弱的地方晾曬一個(gè)星期即可。

電飯煲如何做臘味煲仔飯，將香菇洗凈切絲，胡蘿卜根據(jù)自己的喜好切成一小?；蛘咔薪z，臘腸切成薄片，倒入干凈的大米，放入少許的砂糖、蠔油、食用油，加入適量生抽，進(jìn)行拌勻，腌制10分鐘。2倒入清水，搖勻大米，均勻鋪在鍋底，水量剛好蓋過1cm-1.5cm即可，蓋上鍋蓋，通常煲仔飯都是用砂鍋放在火上煮成的，但是總是掌握不好火候，經(jīng)常把米飯煮糊了。這款用電飯煲做的煲仔飯不但味道很好，再也不用擔(dān)心

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：適量;香腸:適量;土豆:適量;胡蘿卜:適量;蘆筍:適量;柿子椒:適量;橄欖油：適量;生抽：適量;老抽：適量;蠔油：少許;豆油：適量;香腸煲仔飯的做法所有配菜洗干凈，青椒切塊，胡蘿卜、土豆、蘆筍切丁備用鑄鐵鍋清洗干凈后，擦干水，鍋底和鍋壁刷一層油米淘洗干凈后倒入鑄鐵鍋，加入適量水（大概自己的食指豎著放下去的話，水面到食指第一節(jié)的二分之一偏上一點(diǎn)點(diǎn)）中火將米飯燜煮四、五分鐘看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香腸、土豆和胡蘿卜放進(jìn)去，改小火...