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咸牛軋?zhí)堑淖龇?材料 棉花糖300克，花生300克，烤香的，奶粉200克，黃油90克 做法 1.黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化 2.倒入棉花糖，繼續(xù)小火加熱至融化 3.倒入奶粉，翻拌均勻，關(guān)火 4.倒入花生，拌勻 5.倒入不粘容器中（或不粘油布中），都沒

牛軋?zhí)俏兜罎庥粝闾?，吃起來十分有口感，下賣弄就為大家介紹一下在家里如何手工制作

材料/工具

棉花糖花生奶粉格拉斯保鮮盒

準(zhǔn)備材料：棉花糖：500g、黃油：100g、奶粉：350g、花生碎：適量。 1、黃油倒入不粘鍋里，電磁爐火鍋檔300-600瓦加熱至熔化。 2、倒入棉花糖一起繼續(xù)加熱并攪拌至棉花糖熔化。 3、棉花糖熔化之后，倒入奶粉，攪拌均勻。 4、攪拌成光滑不沾鍋的面

方法

將棉花糖放入格拉斯保鮮盒中

食材用料 棉花糖 250g 奶粉 60g 黃油 60g 花生 半碗 五彩葡萄干 60g 谷物餅干 七塊 黑芝麻 適量 雪花牛軋?zhí)堑淖龇?1.花生，黑芝麻，烤箱上下160度15分鐘，去皮，同時(shí)葡萄干用溫水泡軟 2.黃油下鍋熱化，加棉花糖小火待其軟化 3.軟化成冰淇淋狀放

放到微波爐加熱40到50秒，取出

用料 熟花生150克 美國(guó)落基山棉花糖150克 奶粉100克 無鹽黃油35克 牛軋?zhí)请婏堝伆娴淖龇?準(zhǔn)備工作，電飯鍋牛軋?zhí)请婏堝伆娴淖龇?步驟1 花生是熟花生，炒好的，或者家里有烤箱就用烤箱烤一下，我家沒烤箱所以就去買的炒好的花生，我就用搟面杖隨

放入奶粉攪拌均勻

步驟 紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E11.準(zhǔn)備好所有的食材。 紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E22.花生米低溫加熱保溫備用。 紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E33.鍋中加入黃油融化。 紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E44.加入棉花糖小火加熱熔化。 紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E55

再放入花生混合攪拌

用料 棉花糖 300克 熟花生米 330克 黃油 60克 脫脂奶粉 200克 葡萄干 50克 青汁 10條 綠色牛軋?zhí)堑淖龇?備好原料😘 葡萄干花生兌入奶粉中 不粘鍋加熱放入黃油融化，再放入棉花糖攪拌融化。 融化后的棉花糖兌入攪拌好的花生奶粉，繼續(xù)攪拌

攪拌均后放入冰箱冷藏，加快凝固

水浴法自制牛軋?zhí)堑淖龇?水浴法用中火融化黃油，之后加入棉花糖至軟化。火控制在中小火，小心翻拌時(shí)蒸汽燙手。 棉花糖融化后，慢速、少量、分次加入奶粉（若一次性加入奶粉，會(huì)導(dǎo)致棉花糖溫度迅速降低而變得粘而硬，難以翻拌），前一次奶粉翻拌

完全凝固后取出，用搟面杖滾成平整的表面

巧克力牛軋?zhí)堑淖龇?材料C混在一起隔水加熱溶化備用巧克力牛軋?zhí)堑淖龇?步驟1 材料A依次倒入鍋中煮至131℃巧克力牛軋?zhí)堑淖龇?步驟2 把材料B打至中性發(fā)泡成雞尾狀巧克力牛軋?zhí)堑淖龇?步驟3 將步驟1倒入步驟2中，邊倒入邊攪拌打發(fā)快速攪拌均勻巧克

將弄好的方塊從格拉斯保鮮盒中取出

用料 淡奶油900g 牛奶50g 細(xì)砂糖200g 麥芽糖150g 巴旦木500g 蔓越莓干300g 巴旦木太妃牛軋?zhí)堑淖龇?①將細(xì)砂糖、麥芽糖、淡奶油、牛奶倒入厚底鍋中。 巴旦木太妃牛軋?zhí)堑淖龇?步驟1 ②小火煮制，并輕攪至鍋內(nèi)糖和麥芽糖融化。巴旦木太妃牛軋?zhí)堑淖?/p>

切成一小塊一小塊的擺好就可以享用啦

用料 玉米油 20克 棉花糖 100克 奶粉 50克 可可粉 20克 早餐卡樂比營(yíng)養(yǎng)麥片 80克 可可麥片牛軋?zhí)堑淖龇?1、小火，平底鍋放油下去，然后放入棉花糖，讓棉花糖徹底融化攪拌均勻 2、棉花糖攪拌好，加入奶粉攪拌均勻 3、奶粉差不多攪拌均勻加入可可

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

求牛牛軋?zhí)堑淖龇ê褪巢牡谋壤?/p>

主料：棉花糖230克、奶粉120克、黃油60克、混合堅(jiān)果果干230克

輔料：果干適量

1.巴旦木和核桃（根據(jù)個(gè)人喜好也可以加些其他堅(jiān)果），烤箱160℃，中層，烘烤5分鐘，烘出香氣

2.其他果干混合秤量，比較大塊的就切成小塊

3.烘烤好的堅(jiān)果切的比較小塊，和果干混合秤量。最后不夠230g的話就看心情再加幾種就好啦~

4.黃油用小火融化，不要煮沸哦

5.放入棉花糖，慢慢畫圈攪拌

6.混合攪拌至棉花糖溶液和黃油完全融合成為一體，如果還看得到分離開的黃油和棉花糖就要繼續(xù)邊加熱邊攪拌。

7.秤量好需要的奶粉，如同下雨般的倒入棉花糖糊，不要一次集中嘩啦一下就倒進(jìn)去。容易混合不均勻

8.攪拌混合均勻后關(guān)火。多翻炒幾次。

9.加入前面準(zhǔn)備好的混合堅(jiān)果果干，用力的戳進(jìn)棉花糖，如果室內(nèi)溫度低凝固的快就開小火稍微加熱軟化一下。

10.讓果干盡量分布均勻。混合成團(tuán)

11.取出后，略微放涼一些后，用力再揉幾次。保證果干和牛軋?zhí)求w可以混合接觸的更緊實(shí)

12.放在不粘烤盤上，用手用力按平抹開，可以用工具輔助整理邊緣整齊

13.搟面杖把表e799bee5baa6e4b893e5b19e31333431343731面搟平，同時(shí)注意右邊用輔助工具把牛軋?zhí)求w壓緊。整理好四邊和平面放涼等待脫模吧

14.完全涼透后，烤盤倒過來輕磕幾下就可以完美脫模

15.把牛軋?zhí)乔虚_就做好了。

水果牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E圖，水果牛軋?zhí)窃趺醋龊贸?/p>

用料  

黃油

                   35克    

棉花zd糖

                   160克    

奶粉

                   100克    

草莓干    40克    

黃桃干    20克    

芒果干    20克    

水果牛軋?zhí)堑淖龇? 

黃油不用提前取出，從冰箱里取出來直接下鍋，小火將黃油融化，不需要沸騰

倒入棉花糖，用刮刀不停攪拌，畫圈，使棉花糖融回化，沒有顆粒

如果想讓牛軋?zhí)怯惨稽c(diǎn)，這里可以讓棉花糖融化時(shí)間長(zhǎng)一些，但是也不能太長(zhǎng)，以免棉花糖炒焦

倒入奶粉，不停攪拌，使奶粉和棉花糖融為一體，答無粉粒

此時(shí)關(guān)火，倒入準(zhǔn)備好的水果干，用刮刀翻拌，使糖包住水果干，戴上一次性手套，把牛軋?zhí)堑谷肽＞咧?，用工具把牛軋?zhí)菈撼煞叫?，晾涼切成小塊即可

紅棗牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E圖，紅棗牛軋?zhí)窃趺醋?/p>

步驟

紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E11.準(zhǔn)備好所有的食材。

紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E22.花生米低溫加熱保溫備用復(fù)。

紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E33.鍋中加入黃油融化。

紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E44.加入棉花糖小火加熱熔化。

紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E55.棉花糖完全融化加入奶粉，紅棗粉繼續(xù)翻拌。

紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E66.然后加入熟花生翻拌。

紅棗花生牛軋?zhí)侵频淖龇ú襟E77.關(guān)火帶上一次性手套疊壓糖塊，直到花zhidao生和奶粉紅棗粉充分均勻混合。

紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E88.然后把糖放入平整的模具中按壓平整成為長(zhǎng)方塊上面也可以撒上點(diǎn)熟芝麻，隨意吧也可不放。

紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E99.室溫冷卻后切長(zhǎng)條小塊即可。

紅棗花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E10

綠色牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E圖，綠色牛軋?zhí)窃趺醋?/p>

用料  

棉花糖    300克    

熟花生米    330克    

黃油    60克    

脫脂奶粉    200克    

葡萄干    50克    

青汁    10條    

綠色牛軋抄糖的做法  

備好原料😘

葡萄干花生兌入奶粉中

不粘鍋加熱放入黃油融化，再放入棉花糖攪拌襲融化。

融化后的棉花糖兌入攪拌好的花生奶粉，

繼續(xù)攪拌均勻。覺得差不多就可以！

出鍋，在不粘墊上按zd壓時(shí)花生、葡萄干！

放入牛軋?zhí)悄＞?，輾滾

放置，冷卻（這個(gè)事情可以要冰箱來干）

水浴法自制牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E圖，怎么做好吃

水浴法自制牛軋?zhí)堑淖龇? 

水浴法用中知火融化黃油，之后加入棉花糖至軟化?；鹂刂圃谥行』?，小心翻拌時(shí)蒸汽燙手。

棉花糖融化后，慢速、少量、分次加入奶粉（若一次性加入奶粉，會(huì)導(dǎo)致棉花糖溫度迅速降低道而變得粘而硬，難以翻拌），前一次奶粉翻拌好后再次加入少量奶粉，直至奶粉全部消耗完。

分次3-5次加入花生碎，翻拌均勻。若此時(shí)感覺糖體變硬，可稍微調(diào)高火候加熱。

加入巴旦木或其他均可回。

翻拌均勻后準(zhǔn)備出鍋。此時(shí)稍升高火候，為的是糖體能夠容易地被盛入模具而不會(huì)粘在水浴容器中。取出容器，將糖答體盛入模具，調(diào)整形狀，待冷卻后切片。

冷卻后切片。

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