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先將胡蘿卜洗凈去皮，切除尾部和頭部，然后用刀把胡蘿卜沿著外皮切成五邊形，接著以五邊形的邊為底邊，對(duì)著中心點(diǎn)，每邊切掉一個(gè)三角，即可得到一個(gè)立體的五角星柱，再按照切胡蘿卜片的方法橫向切成片，就變成了胡蘿卜五角星了。
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1、將絲瓜洗干凈后用刀把它的外皮削掉。2、用刀把絲瓜的頭和尾切掉。3、將絲瓜切成塊。4、將絲瓜放在水里泡一會(huì)，以防氧化。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部，然后把白蘿卜切成三段，再把三段分別切成長(zhǎng)方形，注意切的皮要切薄一點(diǎn)，接著把長(zhǎng)方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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黃瓜切菱形需要準(zhǔn)備好黃瓜、刀以及砧板，首先把黃瓜放入盆中，加入適量清水清洗干凈，然后將黃瓜切成4-5厘米長(zhǎng)的大塊，注意切時(shí)需要斜著切成塊，再將黃瓜塊放平切成小片小片，即可切成菱形。
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首先把胡蘿卜平放在案板上，用刀將胡蘿卜斜切一刀，再把胡蘿卜切面向上翻，再在胡蘿卜切面的二分之一處斜切一刀。然后把胡蘿卜上一次的切面朝上面翻，然后不斷地一翻一切，一翻一切，就可以把胡蘿卜切成片狀。
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將胡蘿卜平放在案板上，刀和胡蘿卜成45度夾角切下去。平行于橫切面3厘米的位置再切一刀，切成一個(gè)菱形形狀。將菱形塊平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡蘿卜的斜面切下。另外一邊也是，修出菱形塊。平行于橫切面，切成寬為2毫米的菱形片。
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將胡蘿卜平放在案板上，刀和胡蘿卜成45度夾角切下去。平行于橫切面3厘米的位置再切一刀，切成一個(gè)菱形形狀。將菱形塊平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡蘿卜的斜面切下。另外一邊也是，修出菱形塊。平行于橫切面，切成寬為2毫米的菱形片。
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步驟：1、刀要選擇鋒利的菜刀，輕重適宜，以自己拿在手上運(yùn)用自如為原則，重了會(huì)手酸，輕了則切起來(lái)也很費(fèi)力。刀要比較薄的那種，最好上下的厚度相差不多的那種。2、胡蘿卜選擇大小適宜的，表面光滑的新鮮胡蘿卜。
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首先把西葫蘆洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個(gè)厚片切幾個(gè)斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個(gè)切法切完厚片即可。
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首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個(gè)厚片切幾個(gè)斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個(gè)切法切完厚片即可。
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首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個(gè)厚片切幾個(gè)斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個(gè)切法切完厚片即可。
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首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個(gè)厚片切幾個(gè)斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個(gè)切法切完厚片即可。
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首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個(gè)厚片切幾個(gè)斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個(gè)切法切完厚片即可。
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切網(wǎng)格土豆片可以去掉不平地方后將土豆旋轉(zhuǎn)90度，等到土豆出現(xiàn)橫紋后平行于桌面，根據(jù)波浪的厚度來(lái)決定切的厚度，需要注意的是，切下去的時(shí)候，波浪刀會(huì)有一部分露出來(lái)，掌握好切的厚度以后，就可以選擇一刀切下去即可。
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