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自釀葡萄酒

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2020-03-19 18:15:31
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料葡萄:600克;白糖:100克;自釀葡萄酒的做法葡萄逐個(gè)帶蒂剪下,剔除蒂部漏果肉的葡萄把剪好的葡萄沖洗干凈,用淡鹽水浸泡15分鐘撈出,沖洗,瀝干水分,放到陰涼處,徹底晾干水分把葡萄逐個(gè)捏碎,讓葡萄皮、果肉和種子分離,全部留用添加一半糖,攪拌均勻裝進(jìn)干凈、無水無油的玻璃瓶子里,密封,室溫下保存第二天看瓶?jī)?nèi)20天左右,看瓶?jī)?nèi)沒有氣泡產(chǎn)生,用漏勺分離果肉果皮和種子撈出的果肉果皮用紗布擠干把提取的酒液裝瓶低溫避光封存...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

葡萄:600克; 白糖:100克;

自釀葡萄酒的做法

葡萄逐個(gè)帶蒂剪下,剔除蒂部漏果肉的葡萄

把剪好的葡萄沖洗干凈,用淡鹽水浸泡15分鐘

撈出,沖洗,瀝干水分,放到陰涼處,徹底晾干水分

把葡萄逐個(gè)捏碎,讓葡萄皮、果肉和種子分離,全部留用

添加一半糖,攪拌均勻

裝進(jìn)干凈、無水無油的玻璃瓶子里,密封,室溫下保存

第二天看瓶?jī)?nèi)

20天左右,看瓶?jī)?nèi)沒有氣泡產(chǎn)生,用漏勺分離果肉果皮和種子

撈出的果肉果皮用紗布擠干

把提取的酒液裝瓶低溫避光封存

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