雞柳是雞胸部的肉。小里脊又稱(chēng)為雞柳，位在雞胸的內(nèi)側(cè)，帶有白色筋膜，吃起來(lái)細(xì)中帶Q，有人認(rèn)為它是雞胸的精華，該部位的肉滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且蛋白質(zhì)含量較多的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也和雞肉大致相當(dāng)。雞胸肉沒(méi)油脂且熱量低，...
雞柳是雞胸的肉。將雞胸肉一大片切下來(lái)，然后將其切成條狀即成雞柳。之所以叫做雞柳，是因?yàn)榍谐蓷l狀后，看起來(lái)像柳葉，所以被稱(chēng)為雞柳。雞柳是雞的哪個(gè)部位雞柳一般是指雞胸的部位。做法是先將雞胸肉一大片切下來(lái)，然后將...
雞柳在雞身上的部位有二處，一是雞脯上的肉條，另外一處是雞腿部位的呈條狀的肉。雞脯部位的可作雞柳的肉只有兩條。其它的不是。另外，還有個(gè)叫法是“無(wú)骨雞柳”，這個(gè)雞柳只限于雞脯肉，但是不是局限于那兩條呈條狀的...
雞柳是用雞胸肉切成條狀，在切的時(shí)候，先把雞胸肉切成片狀，然后再把片狀的雞胸肉切成條，由于切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名，雞柳常見(jiàn)的做法如下：準(zhǔn)備材料：雞胸肉3塊、腌肉料、大蒜、料酒2大勺、雞蛋2個(gè)、...
雞柳是雞身上胸部的肉，把雞胸肉做成條狀的肉加工而成的。雞柳的做法：原材料：雞胸肉、食鹽、胡椒粉、料酒、面包糠、淀粉、食用油、孜然粉、辣椒面（可不放）。制作步驟：1：首先準(zhǔn)備一塊雞胸肉，把上面的那一層膜去掉...
雞柳就是雞胸肉，通常是用肉錘或者刀背把雞胸拍松，然后切成一條一條的?；窘榻B無(wú)骨雞柳是一種采用鮮雞胸肉為原料，經(jīng)過(guò)腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品?？梢栽诔小⒖觳瓦B鎖店、水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)等銷(xiāo)售。根據(jù)消費(fèi)者...
1、雞柳是一種用雞胸肉切成條狀的小吃，在切的時(shí)候，先把雞胸肉切成片狀，然后再把片狀的雞胸肉切成條，由于切好的雞胸肉就像一條條柳葉，因而得名。是一種受廣大人民所喜愛(ài)的一種小吃。2、無(wú)骨雞柳是一種采用鮮雞胸肉...
雞柳在雞身上的部位有二處，一是雞脯上的肉條，另外一處是雞腿部位的呈條狀的肉。
雞柳是用雞胸肉做的。無(wú)骨雞柳是一種采用鮮雞胸肉為原料，經(jīng)過(guò)腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品?？梢栽诔小⒖觳瓦B鎖店、水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)等銷(xiāo)售。根據(jù)消費(fèi)者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等，食用時(shí)采用170℃...
雞排的肉是雞脯肉，雞胸脯肉洗凈切薄片，加入少許的鹽，少許雞粉，再倒入一勺料酒去腥，裹一層淀粉在蘸一下蛋液，最后蘸一層面包糠，鍋中燒油，油溫4~5成熱的時(shí)候，用筷子慢慢放入雞排即可，詳細(xì)步驟：食材：雞胸脯肉...
2025/1/12
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