1、茄子切手指長(zhǎng)短和粗細(xì)的條,胡蘿卜切細(xì)條。2、熱鍋熱油,爆香蔥花兒,下胡蘿卜稍炒一下。爆鍋用大蒜也行。3、下醬,稍炒一下。4、倒入茄條翻炒。5、加少許水,將茄條炒軟炒熟,出鍋前加少許鹽炒勻即可。6...
如題,我想知道:醬茄條怎么做
制作方法:1、將茄子洗凈并先切成大薄片,再切成條。2、鍋內(nèi)放油燒到用手放在油上放有熱感,放入茄條炸,并隨時(shí)翻動(dòng)茄條,炸到茄條變的更綠、失去一些水分并變軟后撈出備用。3、鍋內(nèi)留一點(diǎn)點(diǎn)油放入東北大醬翻炒兩下...
1、選用紫色長(zhǎng)茄子(這種茄子做出來的茄子不水,茄子味道濃,容易入味),將茄子洗凈去根瀝干水分備用;2、大蒜斬成末,大蔥切碎,喜歡吃辣的可加一個(gè)鮮青椒(辣妹子)切碎備用;3、炒鍋加入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油,將瀝干...
步驟:(1)豬肉切成碎茉備用,選一碗放入適量甜面醬加入少許醬油備用,茄子洗凈不要去皮切成長(zhǎng)條即可。(2)鍋內(nèi)加油,待熱后下入切好茄條,輕輕翻動(dòng),以煸出茄子中的水分,至色澤金黃七八成熟時(shí)取出。(3)鍋留少許油,...
家常醬茄子的做法茄子洗凈去蒂,在兩端用刀割破表皮。(如圖)五花肉切成1分左右的丁。蔥切蔥花,蒜切碎,姜切絲,干紅椒切碎。鍋內(nèi)加少許植物油燒至三成熱,將茄子入鍋,小火慢煎。(不蓋鍋蓋)將1.5湯匙豆瓣醬;1...
01茄子去皮洗凈,切成0.5公分左右的條,備用。02五花肉切成絲,備用。03青椒用水洗凈,切成條。切蔥,姜,蒜,備用。04
折疊做法一主料:茄子400克常見醬茄條照片常見醬茄條照片調(diào)料:東北大醬20克、蒜末5克、雞精5克、糖5克、油適量。醬茄條的做法:制作方法:1.將茄子洗凈并先切成大薄片,再切成條。2.鍋內(nèi)放油燒到用手放在油上放...
如題,我想知道:醬燜茄條怎么做
原料:茄子、大蒜、黃豆醬、鹽、醬油、玉米油。茄子清洗干凈,茄條。大蒜切片。大火,鍋內(nèi)放入2匙玉米油,約10秒后,放入蒜片快速翻炒幾下,放入茄條翻炒。1.放入醬油翻炒幾下,放入黃豆醬翻炒。大約1分鐘,茄條炒軟...