荸薺是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適于制作罐頭，稱為“清水馬蹄"，是菜館的主要佐料之一；并可提取淀粉，與藕及菱粉稱為淀粉三魁，性寒滑，味甘涼，能益氣安中。同時(shí)地上部的...
如題，我想知道:馬蹄是什么水果
荸薺不僅可以促進(jìn)人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育，同時(shí)可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。馬蹄是什么水果馬蹄，學(xué)名荸薺，沙...
荸薺，一種南方生產(chǎn)北方很多人都沒有聽過的水果，長得比較像板栗，具有非常良好的藥用功能，但是荸薺生性寒涼，所以建議不要一次吃太多，或者應(yīng)該煮熟了再吃。荸薺，屬莎草科茡薺屬宿根性多年生淺水草本植物，古稱芍，別名馬蹄...
這種水果就是荸薺，又被人們稱為馬蹄。馬蹄原產(chǎn)于印度，現(xiàn)在全世界均有種植，我國主要種植在江蘇，安徽，浙江，廣東等地區(qū)水田或者是濕土里。因?yàn)轳R蹄是多年生水生草本植物，比較喜歡溫暖濕潤的地方，不耐寒，所以一般分布在我國...
荸薺（拼音：bíqí英文：waterchestnut學(xué)名：Eleocharisdulcis），又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，是莎草科荸薺屬一種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，...
馬蹄屬于水果，馬蹄既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。通常吃馬蹄，都是洗凈后煮熟吃，雖然沒有生吃時(shí)清爽，但依然脆勁十足，老人和小孩也比較好嚼。需要注意的是，因?yàn)轳R蹄是水生蔬菜，有的還生長在泥中，容易受到污染，滋生...
馬蹄(荸薺)是涼性食物。荸薺性寒、味甘，入肺、胃經(jīng)，從中醫(yī)的角度來說，是屬于寒涼性食物，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效，不適合脾胃虛寒者食用。
可以生食、熟食或做菜，尤適于制作罐頭，稱為“清水馬蹄”，是菜館的主要佐料之一；并可提取淀粉，與藕及菱粉稱為淀粉三魁。營養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等。
馬蹄子水果學(xué)名荸薺,沙草科荸薺屬,又稱水栗。它以個(gè)頭大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜無渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,也可以做成馬蹄粉,馬蹄粉則用來做馬蹄糕。馬蹄作用價(jià)值甚大,能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣...
2024/11/15
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