洗豬大腸最好的方法，具體如下：豬大腸放入盆中，加入一勺面粉和適量食鹽，用手干搓，接著把豬大腸用水沖洗干凈，反復(fù)沖洗3~4遍。把豬大腸翻面，將里面的油脂摘掉，再加入一碗干面粉，繼續(xù)干搓。用清水清洗兩遍，清洗干...
其實(shí)用淀粉或者面粉干搓，這樣效果會(huì)更好，因?yàn)樵诟纱甑臅r(shí)候，摩擦力比較大，所以豬肚和豬大腸上的臟東西都能搓洗下來(lái)。除了臟東西之外，不管是豬大腸還是豬肚，在里面都有著一層白色的東西，這一層?xùn)|西緊緊的粘連在上面，...
1、簡(jiǎn)單沖洗、浸泡首先用流動(dòng)的水簡(jiǎn)單的沖洗一下豬大腸，然后將其浸泡靜置一段時(shí)間，可起到除異味的作用。有些人為了消除異味，還選擇用酸菜水洗豬腸，通常只需兩次，豬大腸難聞的腥臭味就可基本消除。這樣清理豬大腸，一點(diǎn)...
2、第一步：先把肥腸翻面，用清水反復(fù)沖洗肥腸上的臟東西。3、第二步：在不銹鋼盆里倒上10毫升米醋，將肥腸放入盆中和米醋反復(fù)揉搓。4、第三步：再加入80克左右的面粉或淀粉繼續(xù)揉搓，可以加入少量的水讓面粉或淀粉充分...
首先將大腸放在鹽、醋、水混合溶液當(dāng)中浸泡，然后將表面的臟物摘除。再準(zhǔn)備淘米水，將大腸放入淘米水中浸泡，泡好的大腸放入清水當(dāng)中，搓洗兩遍。準(zhǔn)備好蔥結(jié)，將豬腸翻過(guò)來(lái)后，將洗干凈的蔥結(jié)搗碎，按照1:10的比例放在一起...
1、用剪刀剪開(kāi)做大腸清洗前需要做的就是用剪刀把它剪開(kāi)來(lái)，這是很重要的，因?yàn)樵谪i大腸里面的一些臟的物質(zhì)，如果不剪開(kāi)的話是清除不到位的，只要用剪刀將其完全剪開(kāi)，然后再用來(lái)清洗的話，會(huì)洗得很干凈。將豬大腸理順...
1、食鹽能逼出腥水。因?yàn)樨i大腸本身具有較多腥水和污垢，光用清水是洗不干凈的，而先給豬大腸加一些食鹽，因?yàn)槭雏}本身具有較強(qiáng)的滲透力，能夠很快的滲入大腸內(nèi)并使其脫水（物理密度平衡原理），因此豬大腸內(nèi)部難以洗凈的腥...
方法一1、鹽加面粉(淀粉也可以)：將豬大腸用清水沖去粘液后，將鹽和面粉撒在腸內(nèi)腸外，反復(fù)揉搓，用清水沖干凈，入滾水后撈起，刮去污物。2、料酒。將在經(jīng)第一步程序處理后的大腸，放入容器，倒入料酒，里外反復(fù)搓洗...
生肥腸的做法一般都是家常小炒。食材：肥腸，酸蘿卜，泡椒，大蔥，老姜，大蒜步驟：1、洗肥腸：肥腸里加入面粉（也可以用淀粉）、菜籽油（面粉抓洗掉表面黏液，菜籽油除臭）、蔥葉抓洗5分鐘，然后用清水清洗一下。然后把肥腸翻...
生豬大腸的處理方法如下：1、首先將豬大腸翻過(guò)來(lái)，將油和一些臟東西去掉，去掉以后放入盆中，加入少許鹽、堿、白醋、料酒、面粉揉搓抓洗干凈，加清水沖洗干凈，再翻過(guò)來(lái)。2、然后將豬大腸放入清水中，加蔥、姜、八角、花椒...
2024/10/14
2024/10/14
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