肥腸怎么洗

豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來(lái)源于豬，但是對(duì)于一些豬下水很多朋友卻無(wú)法接受，就比如說豬大腸，雖然豬大腸爆炒之后十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時(shí)候就十分的麻煩，很多朋友會(huì)因此而擔(dān)心豬大腸沒有清洗干凈，而無(wú)法下口。

那么豬大腸如何清洗干凈呢？現(xiàn)在就來(lái)和大家說說清洗豬大腸的詳細(xì)步驟。

第一步：首先我們需要沿著豬大腸剪一個(gè)口子，這樣就能夠更加方便的將豬大腸的內(nèi)壁翻轉(zhuǎn)出來(lái)。

第二步：當(dāng)我們將豬大腸內(nèi)壁翻過來(lái)之后就可以使用小刀將豬大腸上邊的殘留物給刮干凈，尤其是黃黃的東西，一定要刮干凈。

第三步：當(dāng)我們將豬大腸內(nèi)壁刮干凈之后就可以撒上一些面粉，然后用手不斷的進(jìn)行揉搓，這樣就能夠有效去除豬大腸內(nèi)壁的黏液以及腥味，揉搓到腥味變淡之后就可以用水將豬大腸清洗干凈。

第四步：接著將已經(jīng)清洗完內(nèi)壁的豬大腸翻過來(lái)，并且往內(nèi)壁里面灌水繼續(xù)清洗。

第五步：最后往豬大腸的內(nèi)外撒上食鹽，揉搓五分鐘后靜置半小時(shí)，即可將豬大腸用清水清洗干凈。

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