1、原料:西瓜皮半個、肉餡、面粉、鹽、雞精、蠔油、香油、五香粉、姜粉、花椒粉、老抽、生抽、食用油、清水、醋、辣椒油、糖。2、做餡。西瓜皮去多余的紅瓤，去綠皮。用擦板擦成碎末。將水份捏干。放入肉餡，肉餡要稍...
具體做法是這樣的:西瓜皮去瓤及外皮,刨成細絲放鹽腌制30分鐘后擠掉水,拌入蔥姜鹽味精麻油等調料,最后加入蝦仁(不用太多),這樣的餃子餡就做好了。做成的餃子清脆爽口、甜咸適中。我這個西瓜皮不是切絲而是切碎,前面的做法大致也是用...
做法：1.肉餡加鹽、醬油、五香粉、蔥末、姜末、少量水攪勻。2.面粉和成光滑面團，放在一邊餳軟。3.瓜皮去除里面瓜瓤和外面綠色皮。4.剁碎加少許鹽拌勻。瓜皮出水后，將瓜皮撈出攥干水分。放入調好的肉餡里攪勻。5.開始包...
1、吃了的西爪皮，自來水清洗一下表皮，再撒上一些鹽，用力搓揉一會，再自來水清洗干凈;2、用刀或削皮器將西瓜皮最表層的綠皮削出來;3、將綠皮塊放進攪拌器，加一些水，弄成糊;4、做好的西瓜皮糊用干凈沙布過慮一下，...
一道素餡餃子做法材料：土豆300克，餃子皮300克，十三香1/4勺，鹽3克，小香蔥2棵，雞精做法：1、土豆去皮洗凈；用擦床擦成絲；本身就需要剁碎，不用費時切絲；2、土豆絲放鹽水里浸泡一會，浸泡后的土豆絲淘洗二遍；3...
步驟1.西瓜皮擦成絲，胡蘿卜切成丁。2.將肉泥加酒、糖、鹽、雞精、蠔油、蔥姜末。3.攪拌上勁。4.把西瓜皮絲和胡蘿卜丁放進肉泥中拌勻。5.淋點麻油增香。6.取一塊餃子皮，四周抹點水，包入餡。7.對折后將邊捏...
白菜豬肉餡做法如下：所需食材：白菜450克、豬肉末250克、生姜8克、大蔥20克、蝦皮40克、醬油20毫升、花生油2勺。將新鮮白菜洗凈剁碎，加入鹽腌10分鐘，殺出一部分水，用手擠干水分，接著花生油拌勻備用。取一個盆，放入...
食材：肉餡1000克、薺菜1000克、小蔥20顆、面粉500克、油3勺、鹽2勺、鮑魚汁2勺、五香粉2勺、蝦粉2勺、醬油2勺。將薺菜洗凈放入鍋中煮沸撈出放入涼水中浸泡一下。將小蔥切成小塊放入肉末中。將薺菜撈出瀝干水份切成碎末...
具體做法如下:將西瓜去皮，去皮，切成薄片，用鹽腌制30分鐘，然后擠出水分，加入蔥、姜、鹽、味精、香油等調料，最后加入蝦仁(不要太多)，這樣餃子餡就做好了。餃子是脆的，清爽的，甜的和咸的。西瓜皮不是切絲而是剁碎。...
1面粉分次加水和成面團，靜置五分鐘。2玉米粒過油后撈出。3將豬肉、蔥花、味精攪拌。4加入糖、麻油、玉米粒。5將面團分劑子，搟皮。6包好餃子后鍋內放水，放入餃子。7準備雞蛋、鹽，打散，倒入鍋中。8加入白芝麻、蔥花...
2024/7/1
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