豬小腸做法：（一)四神湯：1.將豬小腸用清水沖洗干凈，再用筷子穿入豬小腸中，將豬小腸翻面，把豬小腸內壁沖洗干凈，去除上面多余的油脂，再放入面粉中反復抓洗，去除表面的黏液。2用清水將豬小腸反復沖洗數次，直至將豬...
清洗豬小腸方法：1、把新鮮的豬小腸買回家以后，不要急于清洗，先放入冰箱冷藏一小時左右再開始清洗。這樣，去除肥油的時候會更快更方便。2、用手捋去小腸中的污穢，然后摘掉小腸表面的大片肥油，但不用除得太干凈，小腸要...
豬小腸清洗的最佳方法如下：先把小腸外壁沖洗干凈，再用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，接著拿大粒鹽、地瓜粉、醋放進去(選大粒鹽是因為可以把大粒大粒的鹽當砂子一樣的作用)，然后不斷且反復的抓揉搓洗，當小腸內壁的粘...
直接用手搓洗，就干搓，豬大腸上有很多的黏液，面粉有很好的吸附性，就能把這些臟東西都洗掉，豬大腸就不那么黏了，用清水把面粉和臟東西都洗掉，然后翻個面。
方法二：用色拉油（或回鍋油）、面粉、醋或青蒜尾任意一種材料來搓洗豬小腸，洗過后再用清水將搓洗下來的雜質沖洗干凈便可。方法三：把豬小腸放于溫水中，撒入適量食用鹽，再將干凈的塑膠袋置于小腸中，不斷搓揉，去除...
第一步：我們需要將豬小腸洗干凈，放入高壓鍋中，加入適量的水和姜片之后進行燜煮。第二步：我們需要將煮熟的豬小腸撈出來切成段備用。第三步：炒鍋中加入蒜末進行爆香，加入豬小腸爆炒幾下就可以起鍋了，記得在起鍋之前...
做法：1、豬小腸洗凈(用上面的方法)，切成小段。姜片、蒜片各適量，小紅椒兩切成辣椒圈，蒜苗適量切成段。2、熱油，倒入姜片和蒜片煸香，倒入小腸，大火爆炒小腸的水分和腸內的油份，倒入小紅椒、小米椒（怕辣的不要...
再用急火燒沸，壓上箅子，煮90分鐘，中間翻2次鍋即熟。撈出，控去水分，晾涼。4、涼透的鹵豬小腸，抹上糖稀，放入熱油鍋中炸制，即成紅燒豬小腸。清洗時可加些食醋和一湯匙明礬，可以洗得更干凈。
1、豬小腸實現進冰箱冷藏一小時左右取出，取一根筷子備用。2、用手捋去小腸中的污穢。3、再取出小腸表面的大片肥油，不用除得太干凈，小腸要帶點油脂更好吃。4、去除油脂的小腸用溫水過一遍撈出。5、將小腸的一端的開口...
1小時小腸600公克，姜片6片，青蔥2支，姜絲少許，洗腸材料：1大匙，鹽2大匙，面粉100公克，醬汁適量做法:1.用剪刀將小腸邊的多余油脂及雜物剪掉并用水沖洗，青蔥洗凈切段。2.用筷子將步驟一的小腸慢慢貫穿。3.將步驟...
2024/7/31
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