1、準(zhǔn)備三個(gè)量杯量的干豆，大概150g。2、早上提前用水浸泡6-8個(gè)小時(shí)，晚上動(dòng)手，或者晚上泡好頭天早上做。3、泡發(fā)的黃豆用水清洗干凈，放豆?jié){機(jī)加水不超過(guò)1300ml的水量，用果汁不加熱模式打磨，打三到四遍，這樣才細(xì)膩。4、打磨好以后用過(guò)濾布過(guò)濾，盡量把豆渣擠干。5、過(guò)濾好的生豆?jié){水，放鐵中小火煮開(kāi)，多攪拌，煮開(kāi)后小火多煮兩分鐘，途中把泡沫用勺子挖走。8、蓋上蓋子，放置15-20分鐘左右即可成型。