專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 09:06:44
1、金絲琥珀蜜棗為傳統(tǒng)名產(chǎn),選蘭溪本地所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)顆大的青棗,棗身用刀細(xì)切絲縷,用桂花白糖或蜂蜜熬煎,烘焙而成。2、義烏丹溪酒是浙江省金華市義烏市的特產(chǎn),丹溪故里的百姓以紅曲釀酒已有上千年歷史。3、神仙雞俗名無(wú)水雞,即蒸雞時(shí)用黃酒而不用水,按兩斤雞兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內(nèi),再加黃酒和姜,若不喜甜食,就加鹽。一般義烏人傳統(tǒng)的蒸雞法是加紅糖,也可放幾片瘦豬肉,大約兩個(gè)小時(shí)后即可。
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