專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 08:53:39
1、避光儲(chǔ)存光會(huì)促進(jìn)菜籽油產(chǎn)生游離基,使得油脂氧化速度加快,因此菜籽油需要放到柜子里,避光儲(chǔ)存。2、遠(yuǎn)離灶臺(tái)我們習(xí)慣于把菜籽油直接放到灶臺(tái)旁,方便做飯時(shí)使用。接福菜籽油暖心提醒大家,溫度是會(huì)加速油脂氧化,一般來說,溫度每升高10℃,氧化反應(yīng)速度約增加一倍,所以,菜籽油宜遠(yuǎn)離灶臺(tái)。3、避免金屬容器盛裝4、菜籽油分類(1)從取工藝來分,可分為壓榨菜籽油和浸出菜籽油。
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